В этой статье хотел поделиться с вами самой современной и научной пирамидой питания и здоровья. Пирамиду создал доктор наук о питании, Эрик Хелмс.
Не буду лить воду, вот пирамида. Не волнуйтесь, все переведу и объясню подробно.
Итак, поехали подробно, разберем её по пунктам.
Что самое главное в питании?
Безусловно, самым главным в питании является баланс калорий. Или баланс энергии. Или количество пищи.
Чем бы вы не питались, если вы едите этого чего-то слишком много, вы наберете лишний вес. А лишний вес уже лавиной потащит за собой проблемы со здоровьем.
С лишним весом связано огромное количество заболеваний, перечислять не буду, вы и сами все понимаете. Когда вы последний раз видели пожилого человека, возрастом за 80, у которого много лишнего веса? Не задумывались почему?
Именно по этой причине баланс калорий на первом месте по важности. Не важно что вы едите. Едите слишком много-набираете лишний вес, а лишний вес сократит вашу жизнь и ухудшит её качество.
Второе по важности
Пищевая корзина. Продукты, которые вы едите.
Не думаю, что мне нужно объяснять, что такое «вредная» или «полезная» пища, мы все это знаем, верно? Например, если 90% вашего рациона составляют чипсы и пицца, даже будучи в балансе или дефиците калорий, вы хоть и не потолстеете, но это будет негативно сказываться на вашем здоровье.
Просто потому что в фастфуде, полуфабрикатах, и сильно обработанной пище, очень мало витаминов и микроэлементов на грамм продукта.
Не говоря уже о их калорийной плотности (количество калорий на грамм) и о том, что такая пища часто вызывает переедание и ожирение.
Я не говорю, что вам надо полностью отказаться от подобных продуктов, но очень желательно их в вашем питании сокращать. Идеально, чтобы в вашем рационе было не более 15% подобной пищи.
Старайтесь добавить в ваш рацион как можно больше необработанных продуктов, например фруктов, овощей. Так же в категорию «здоровых» продуктов попадают цельнозерновые, рыба, яйца, молочная продукция, необработанное мясо (не колбасы и не фарши).
Третье по важности
Баланс и достаток макронутриентов. БЖУ. Белки, жиры, углеводы, их процентное соотношение, и их достаток.
Если вы следите за предыдущими пунктами таблицы, у вас крайне низкий шанс получить нехватку по каким-либо из макронутриентов. Могут быть исключения.
Например, некоторым спортсменам нужно побольше белка в питании, и за этим, вероятно, придется более пристально следить.
В остальном, процентное соотношение БЖУ не важно. Люди худеют и поддерживают здоровый вес как на жирных диетах с малым кол-вом углеводов (кето), так и с малым кол-вом жиров и большим кол-вом углеводов.
Четвертое по важности
Количество приемов пищи и время приемов пищи.
Маловажно, во сколько вы едите. В 3 ночи, в 8 утра, после 6, после 9. Это практически не будет иметь значения. Так же, как и количество приемов пищи.
Люди худеют и поддерживают вес как на одном приеме пищи, так и на 6 приемах. Это очень индивидуально, и общих рекомендаций тут не дать.
Если вы поедите после 6 вечера, пища не станет магическим образом более калорийной, и вы не растолстеете, пока общее её количество в неделю/месяц будет таким же. Это определит баланс калорий.
Пятое по важности
Гидратация, то есть достаток жидкости.
Почему его поместили так высоко, почему он так малозначим? Просто потому, что в 95% случаев обычного чувства жажды достаточно для регулирования достатка воды в организме.
Не хотите пить? С вероятностью 95% вам и не нужно. Исключения могут составлять люди с хроническими заболеваниями и люди, активно тренирующиеся. У таких людей чувство жажды может запоздать, и может возникнуть легкое обезвоживание.
И помним о том, что достаток жидкости — это не только вода. Это и чай, и кофе, и другие жидкости. Даже супы. Везде есть H2O.
Шестое по важности
Различные добавки и БАДЫ.
В целом, прием добавок и БАДов, даст лишь 5% к вашему самочувствию, к спортивным результатам. Самый маловажный пункт, который часто выставляют одним из главных. Маркетинг. Деньги надо зарабатывать.
Спасибо за ваше внимание, буду рад вас видеть на своем канале в Ютубе , или ТикТоке
