Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Пришла осень и уже наступают первые холода. К чашечке чая или кофе хочется добавить кусочек вкусного пирога. Этот пирог один из любимых, простой в приготовлении, но вкусный. Невозможно устоять и отказаться от кусочка такого пирога.
Ингредиенты:
кефир — 200 мл
сахар — 150 г
яйца — 3 шт.
мука — 1, 5 стак. (емк.250 мл)
какао порошок — 2 ст. л.
сода пищевая — 1 ч. л.
соль — 0,25 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
сливочное масло — 20 г (для смазывания формы)
Приготовление:
Взбить миксером яйца с сахаром в пышную массу, добавить соль и ванильный сахар.
В кефир всыпать соду и дать немного постоять, чтобы она погасилась.
Кефир влить в яично-сахарную смесь и добавить просеянную муку. Замесить тесто.
Затем тесто нужно разделить на 2 части и в одну добавить какао.
Дно формы (у меня 22 см, если возьмете форму меньшего диаметра, то пирог будет выше), застелить пергаментом и смазать маслом.
В центр формы выложить 2 ст. л. светлого теста, а на него 2 ст. л. темного теста и так далее по порядку.
По желанию можно сделать зубочисткой узоры.
Отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов до готовности. Готовность проверить зубочисткой.
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий.
Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся!
Всем добра, будьте здоровы!
