Приветствую ? всех на моем канале Тутвкусно.
Погода у нас ещё хуже стала. Идёт снег с дождем. Настроение идти куда то, отсутствует полностью. Съездили с мужем по магазинам, потом на рыбную базу и купили там « дармовую» рыбу. Эта небольшая рыба семейства тресковых, обитает в холодных водах на Дальнем Востоке.
Называется эта рыба Навага. Покупали такую впервые, посоветовала моя сноха( старший сын с семьей сейчас живут на Дальнем Востоке), и у них свежая Навага стоит 130 рублей на рынке. А у нас в Тамбовской области 85 на базе. Парадокс какой то. Ну теперь как я ее готовила. Хорошо почистила, достала жабры и внутренности. Далее намазала растительным маслом и хорошо посыпала приправой для рыбы, запекала на противне в духовки. На решетку сложила рыбу, в в низ налила воды, добавила соевый соус(наверное зря) и лавровый лист. Получилась вот такая рыбка
Скажу сразу, рыба стоит своих денег и это не обсуждается.
Мясо белое, костей почти нет. Не имеет « рыбный «специфический запах. Если вам встретится такая рыба берите и не думайте. Сноха сказала, что зря я ее запекала. Она ее жарит на сковороде, так она более вкусная. Но так как я купила 3 кг, то на следующие выходные буду жарить
Напишите и вы в комментариях, продаётся у вас такая рыба? Сколько стоит? И как вы ее готовите?
Всем хороших выходных. Ставьте пальчик вверх и подписываетесь на мой канал.
