Приветствую ? всех на канале Тутвкусно.
Я рада каждому Читателю, кто зашел на мой канал. Меня зовут Наташа, я домохозяйка, люблю готовить. Знаю много хитростей, которые облегчат вашу жизнь. Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии. Всем спасибо.
Всем любителям острого перца посвящается мой рецепт. Он проверен годами, прост в приготовлении до безобразия. Получается в меру острый, с кисло — сладким оттенком.
Пробовала разные рецепты, но именно этот мой фаворит.
Всего нам понадобится 3 ингредиента — перец, сахар и 9% уксус
Для начала берем перец и хорошо промываем под проточной водой
Нарезаем на удобные кусочки, нам нравится так
Я никогда не очищаю семена, нам с ними не остро. Плотненько накладываю в банки. Для этой цели я использую 250 граммовые.
Теперь насыпаем сахар, сколько уместится. У меня получилось по 2 ст. ложки с горкой.
Постучите баночкой по столу, что сахар разместился равномерно. Сверху заливаем 9% уксусом. Греть и кипятить не надо!!!
Уксус наливать до края
Закрутить крышки и немного прокатать банки, пока не растворится сахар. Все наш перец готов. Он прекрасно стоит в шкафу. Есть можно через пару месяцев. Перец за это время потеряет жгучую остроту, напитается сахаром и уксусом и приобретет кисло — сладкий вкус.
У меня на сегодня все, всем спасибо кто был со мной.
Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.
