Мне кажется, об этом режиме питания уже слышали практически все. Можно и диетой назвать. Сейчас это очень популярная диета, которую «рекламируют» множество достаточно влиятельных людей.
Довольно известный «Доктор Берг» (он кстати хиропрактик), и ряд других людей, которые вызывают доверие, заявляют, что это чуть ли не лучшее средство от всех болезней, и естественно, лучшая диета для похудения. Еще часто периодическое голодание смешивают с кето-диетой.
Для тех, кто не знает, что такое периодическое (интервальное) голодание — это различные протоколы голода. Например, едим только 8 часов в день (окно для приема пищи), остальные 16 часов голодаем.
Есть еще более жесткие вариации, где голодают уже сутками.
В чем опасность такой диеты
Самая главная опасность периодического голодания — в риске получить расстройство пищевого поведения, что в свою очередь, может обернуться психологическими страданиями, набором веса\анорексией.
Как это происходит? Люди голодают какое-то время, затем открывается «окно» приема пищи. Люди остервенело накидываются на еду.
И все люди разные. Кто-то спокойно будет переваривать такой режим, а кто-то рано или поздно просто не выдержит психологически такого режима, и начнет обжираться всегда, сорвавшись с такой диеты. И будет стремительный набор веса.
Или бывают и те, кто слишком увлечется, и начнет всё ужесточать и ужесточать длительность голодовки. А периоды приема пищи будут всё скромней и скромней. В итоге это может обернуться анорексией.
Поймите, пожалуйста, корень, главную причину похудения
Причина не в голоде. Даже не в соотношении БЖУ. Не в каких то определенных продуктах. Суть на поверхности, и проста, как камень. Это дефицит энергии, или калорий в долгосрочной перспективе.
Например, до диеты периодического голодания, вы съедали в неделю 14000 килокалорий. Начали голодать 16/8 (пропуск завтрака/ужина, по сути), и эта цифра снизилась до 12000. Конечно вы похудеете.
Этого можно добиться простым уменьшением порций пищи, заменой сладкого на фрукты, сокращением фастфуда в рационе. Исключением сахара. И периодическим голоданием в том числе. Способов десятки. Вот интересное недавнее исследование:
- Влияние ограниченного по времени приема пищи на потерю веса и другие метаболические параметры у женщин и мужчин с избыточным весом и ожирением Рандомизированное клиническое испытание TREAT
В нем сравнивали диету периодического голода 16/8 часов, с обычным снижением калорийности питания. Как итог — не было разницы ни в маркерах здоровья (холестерин в крови и прочее), ни разницы в потере лишнего веса. Цитата оттуда:
«Это означает, что в этом исследовании интервальное голодание не привело к большему снижению веса или улучшению здоровья.»
Интервальный голод и здоровье
Нигде не доказано, что интервальное голодание продлевает жизнь для людей, испытания проводились лишь на мышах и крысах. Но крысы и мыши-это не люди. Крысы за 48 часов голода теряли 20% массы своего тела. Человеческий организм не способен на такое.
Более того, при исследованиях сравнивались крысы, которые имели неограниченный доступ к пище, и естественно, страдали сильным ожирением, и крысы, которых кормили ограниченными порциями в ограниченное время. Конечно вторые буду здоровее.
Потеря лишних килограммов всегда позитивно скажется на маркерах здоровья. И у крыс, и у людей.
Поймите меня правильно
Если вы хотите попробовать эту диету, пожалуйста. Возможно, она вам подойдет. Возможно, это то, что вам нужно. Но не надо кричать на каждом углу о том, что это лучшая диета на свете, не надо превращаться в фанатика.
Если она подошла вам и вашим друзьям, это не значит, что она подойдет всем. Кто то легко может есть 1 раз в день, а для кого то это будет слишком большим стрессом, который приведет к РПП (расстройство пищевого поведения).
Для каждого отдельного человека будет какая-то своя идеальная диета. Для кого-то это интервальное голодание, для кого-то кето, а для кого-то гибкая диета.
Есть две основы успешной диеты — это дефицит энергии (калорий) в долгосрочной перспективе, и ваша способность этот дефицит поддерживать.
Спасибо за ваше время. Если статья была полезна, буду очень рад вашему лайку, или даже подписке! ? ?
