Сварила борщ без мяса»в одной кастрюле» Получилось вкусно.

Приветствую 🖖 всех на канале Тутвкусно.

Люблю борщ именно в таком исполнении: овощной, насыщенный, вкусный и ароматный, с легкой кислинкой. Готовится быстро, вы потратите минимум времени и испачкайте всего 1 кастрюлю. Дополнение к борщу советую подать сало, чеснок и ржаной хлеб. Буквально через час вы будите наслаждаться борщом.

фото автора

 

фото автора

Для начала режим лук, морковь и обжариваем на растительном до золотистого цвета.

фото автора

 

фото автора

Добавляем свеклу нарезанную тонкой соломкой, 1 небольшую свеклу оставить, натереть на крупной терке, ее добавим вместе с капустой.

фото автора

 

фото автора

Когда овощи потушатся, добавляем соль, сахар, приправу ( у меня сухая аджика), и много ( у меня 3 столовых ложки) томатной пасты — это даст насыщенность борщу.

фото автора

 

фото автора

Добавляем воду и даем закипеть. Далее добавляем картофель. Варим в течении 5 минут. Добавляем капусту и натертую на терке свеклу, варим до готовности на медленном огне. У меня ушло 25 минут. В конце добавляем сок 1 лимона или 2 ст. ложки 9% уксуса, лавровый лист и зелень. Томим 5 минут на медленном огне и даем настоятся 30 минут.

фото автора

 

фото автора

Какой же вкусный получился борщ. В готовую тарелку можно добавить зелень и чеснок. Борщ я всегда подаю со сметаной.

фото автора

 

фото автора

Делитесь и вы в комментариях своим рецептом борща.

Готовьте с любовью, радуйте своих близких.

Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.

Оцените
Источник