Блюдо сочетает в себе невероятную пользу и великолепный вкус. Кукурузная каша, приготовленная на молоке, сама по себе получается очень нежной, но добавление тыквы делает ее вкус более выразительным, а цвет — ярче. Такая идеально подойдет для завтрака — наполнит организм необходимыми питательными веществами для энергичного начала дня. Блюдо цвета солнца также очень нравится маленьким детям.
Ингредиенты:
- Кукурузная крупа – 100 гр.
- Тыква – 250 гр.
- Молоко – 300 мл.
- Вода – 250 мл.
- Масло сливочное – 30 гр.
- Сахар – 1 ст.л.
Как готовить:
Подготовьте продукту по списку.
Кукурузную крупу несколько раз промойте холодной водой. Уберите весь мусор, который всплыл на поверхность.
Крупу пересыпьте в сотейник, залейте новой порцией воды, поставьте на огонь.
После закипания огонь убавьте. Варите крупу до полного исчезновения жидкости, примерно 5-7 минут, периодически перемешивая.
Одновременно подготовьте тыкву — очистите, удалите семечки и прожилки, натрите на крупной терке.
Спустя время в кукурузную крупу влейте теплое молоко, чтобы оно полностью покрыло ее.
Добавьте стружку тыквы, тщательно перемешайте.
Вскипятите, затем огонь убавьте до минимального. Добавьте сахарный песок. Варите кашу следующие 30 минут. Чтобы она не брызгала, прикройте сотейник крышкой. Блюдо при этом постоянно перемешивайте, не отходя от плиты, иначе нижний слой пригорит.
Через время каша дойдет до нужной консистенции, а тыква станет мягкой, почти разварится в пюре.
Кашу остудите, при этом периодически ее перемешивайте, чтобы сверху не образовалась плотная пленка. Во время подачи дополните ее маслом, присыпьте тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
