Уверен, вы слышали об инсулиновой теории ожирения? Эта теория сейчас довольно широко распространена, имеет большое число последователей. В итоге люди обвиняют в ожирении углеводы, и инсулин. Теория выглядит наглядно так:
Съедаем углеводы>поднимается сахар в крови>вырабатывается много инсулина, чтобы снизить этот скачок сахара>все откладывается в жир, блокируется жиросжигание.
Помимо этого, многие последователи этой теории заявляют, что скачки сахара в крови и инсулина, повышают аппетит. В итоге мы становимся голодными очень быстро и едим снова. Замкнутый круг.
Однако всё это лишь теория, давайте посмотрим на реальные исследования. Будет много ссылок на исследования, готовьтесь.
Переедание как углеводов, так и жиров, ведет к ожирению, в равной степени
- Последствия изоэнергетического перекармливания углеводов или жиров у молодых мужчин
- Энтероинсулярная ось и факторы, связанные с жировой тканью, в прогнозировании увеличения веса у людей
Организму не нужен инсулин, чтобы откладывать жир
- Белок, стимулирующий ацилирование (ASP), аутокрин адипоцитов: новые направления
Жир из пищи может откладываться в жировую ткань без выброса инсулина с помощью белка, называемого стимулирующим ацилирование белком (ASP; Acylation-stimulating protein).
Очень важно понимать, что жир может откладываться в жировых клетках без выбросов инсулина из пищевого жира.
Метаанализы демонстрируют, что не было различий в потере жира между диетами с высоким содержанием углеводов и с низким содержанием углеводов, когда калории и белок были равны.
- Энергетика ожирения: регулирование массы тела и влияние состава диеты
Если бы инсулин увеличивал голод
мы бы видели, что люди будут есть больше на диетах с высоким содержанием углеводов, чем на диетах с низким содержанием углеводов, но в недавнем строго контролируемом исследовании наблюдалось прямо противоположное:
- Ad Libitum Различия в потреблении энергии между растительной диетой с низким содержанием жиров и диетой с низким содержанием углеводов на основе животных: стационарное рандомизированное перекрестное исследование
Предположение о том, что инсулин делает вас голоднее, также не имеет смысла с механистической точки зрения. Инсулин увеличивает секрецию лептина, а лептин является основным гормоном насыщения.
- Инсулин увеличивает концентрацию лептина в плазме у здоровых людей и пациентов с диабетом 2-го типа.
Кроме того, если бы инсулин каким-то образом препятствовал потере веса, он сделал бы это либо за счет снижения затрат энергии, либо за счет увеличения потребления энергии. Но инсулин не может создать энергию из НИЧЕГО.
Как то так
Я надеюсь, что привел достаточно доказательств, и фанатики инсулиновой теории ожирения хотя бы задумаются. Да, я не доктор. Но когда хиропрактики и нефрологи «поясняют за диетологию», у меня немного «бомбит».
Я бы на вашем месте прислушивался к таким людям с долей скептицизма. Всем спасибо.
Если вы хотите похудеть навсегда, стать спортивнее и здоровее, если вам интересно моё ведение онлайн, персонализированная для вас программа тренировок, обращайтесь в личные сообщения. Всем спасибо??
