В данной статье вы узнаете о видах чая и кофе, о полезных свойствах и секретах приготовления.
Человек может прожить без пищи гораздо дольше, чем без воды — считается, что без пищи можно прожить более месяца! И без питья?
Оказалось, что одной недели достаточно, чтобы привести к смертельному обезвоживанию. Вот почему так важно регулярно пить жидкость. Рекомендации варьируются, но рекомендуется выпивать в среднем 1,5-2 литра жидкости в день. Сколько воды необходимо выпивать в сутки читайте здесь: https://zen.me/1fMyCRx8
Но вода — не единственное, за счет чего живет человек…
Выбор напитков действительно огромен. Не секрет, что самыми популярными напитками являются кофе и чай. Также давно ведутся споры о том, что полезнее для организма — кофе или чай. Какой напиток вкуснее?
Все зависит от индивидуальных предпочтений. Вы должны знать, что и кофе, и чай имеют свои преимущества и недостатки. Каждый из них также имеет свои разновидности, например, зеленый кофе, кофе в зернах, зеленый чай, белый или красный чай.
Кофе бывает не только черный
.. и дело не в том, что с молоком….
У всех в основном ассоциируются два вида кофе — растворимый и кофе в зернах. Все большую популярность приобретает уникальный сорт кофе — зеленый кофе. Это обычное кофейное зерно, но приготовленное другим способом.
А именно, они не копченые, поэтому в них содержится много хлорогеновой кислоты. Это органическое химическое соединение, принадлежащее к группе полифенолов, известное своими многочисленными полезными для здоровья свойствами.
Зелёный кофе
Зеленый кофе имеет множество преимуществ — он блокирует чрезмерное поглощение жира в организме, снижает аппетит и разгоняет метаболизм, поэтому он является идеальным союзником для всех диетчиков, борющихся с потерей веса.
Но на этом его преимущества не заканчиваются. Он добавляет энергии, снижает уровень плохого холестерина и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Это продукт, который, благодаря своим полезным свойствам, часто используется при создании натуральных пищевых добавок.
Как приготовить кофе.
Идеальный кофе можно пить в любом кафе, где его готовят опытные бариста, хотя все больше людей успешно экспериментируют дома, приготовляя в турке или в кофемашине.
Чай имеет много названий
Ошибается тот, кто думает, что черный чай — самая популярная разновидность этого напитка. В век заботы о здоровье и здорового образа жизни зеленый чай — лидер, и красный чай в этом плане тоже его догоняет. Потому что он богат антиоксидантами и благотворно влияет на организм.
Зелёный чай
Зеленый чай отличается от черного и красного чая способом сбора. После сбора листья этого чая не подвергаются ферментации, а дальнейшая обработка происходит в течение часа после сбора, именно поэтому листья зеленого чая содержат много антиоксидантов, о которых уже упоминалось.
В результате он не только способствует снижению веса, но и улучшает концентрацию внимания и регулирует работу сердечно-сосудистой системы. Его полезные свойства также включают противовирусное и противовоспалительное действие.
Красный чай
Чай «каркаде». В народе он называется также красным чаем. По сути, этот напиток не является чаем, так как сырьем для его приготовления служат лепестки прицветников гибискуса (по другому: суданской розы).
Красный чай содержит в себе витамин Р, лимонную кислоту и флавоноиды. Эти вещества помогают укреплению стенок кровеносных сосудов. Чай из суданской розы повышает кислотность, это следует учитывать при его употреблении.
Людям с проблемной печенью этот напиток также не рекомендуется. Заваривается теплой, горячей водой либо же может настаиваться на холодной воде. Употребляется как чистый отвар, так и подслащенный.
Секреты приготовления чая:
Можно самим приготовить и отличный чай, но понадобится специальное заварочное устройство и немного базовых знаний.
- Чёрный чай следует залить кипятком и настоять 3,5 — 4 минуты.
- Зеленый чай же требует заливки водой с температурой 60-90 градусов Цельсия. го рекомендуется заваривать не крутым кипятком, а водой температуры 75-85 градусов. При заваривании первую заварку выдерживают 2 минуты и сливают, а употребляют уже вторую заварку, которую выдерживают всего 1 минуту.
- Красный чай (каркадэ) заваривается теплой, горячей водой либо же может настаиваться на холодной воде. Употребляется как чистый отвар, так и подслащенный. Можно настоять в термосе и добавить мёд.
Будьте здоровы и берегите себя!
