Тмин известен очень давно, его семена были найдены в египетских пирамидах. Семена тмина похожи на семена укропа, но это совсем другое растение. Тмин имеет пряный, слегка горьковатый вкус и прекрасный запах. Эти маленькие, продолговатые семена не только оживят вкус ваших блюд, но и помогут избавиться от некоторых проблем со здоровьем.
1. Тмин при расстройстве желудка.
Бывают ли у вас газы или тяжесть в желудке после приема жирной пищи? Попробуйте тмин, который обладает антибактериальными и антиоксидантными свойствами. При коликах у младенцев можно выпить травяной чай с тмином.
Он также отлично помогает при изжоге. Тмин регулирует поступление желчи и панкреатического сока в двенадцатиперстную кишку, а также нейтрализует кислоту желудка. Если вы страдаете от частого вздутия живота, пейте настой из семян тмина.
2. Тмин способствует похудению.
Если вы хотите похудеть, вам необходимо добавить эту специю в свой рацион. Ученые провели эксперимент, в котором женщины, страдающие ожирением, в течение 90 дней употребляли пищу с добавлением масла тмина. Тмин улучшает обмен веществ и ускоряет сжигание жира.
3. Тмин от воспаления.
Он не только способствует потере веса, но и обладает противовоспалительными свойствами. Тмин, особенно его масло, содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с различными воспалениями в нашем организме. Эфирные масла в тмине обладают антиоксидантными свойствами.
4. Он укрепляет наши кости.
Тмин — богатый источник ценных веществ, которые укрепляют кости и являются их строительными блоками. В нем есть витамины А и В12, калий и магний. Он содержит эстрогены, которые помогают в лечении остеопороза. Экстракт черного тмина помогает увеличить плотность костной ткани у пожилых людей, тем самым замедляя развитие остеопороза.
5. Тмин является источником железа.
Наиболее распространенной формой анемии является дефицит железа. Типичными симптомами дефицита железа являются усталость и истощение, а также проблемы с пищеварением. Железо является ключевым компонентом гемоглобина, вещества, которое помогает хранить и переносить кислород в красных кровяных тельцах.
Одна чайная ложка тмина содержит 4 миллиграмма железа. Тмин следует сочетать с продуктами, которые являются богатыми источниками этого ценного вещества.
6. Тмин от бессонницы.
Тмин способствует выработке мелатонина, гормона сна. Количество мелатонина играет важную роль в лечении бессонницы и других нарушений сна. Семена тмина являются богатым источником витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует регенерации тканей и клеток. Кроме того, эта специя облегчает симптомы мигрени, полезна для потенции, помогает бороться с бессонницей и депрессией, а также обладает омолаживающими свойствами.
В Индии тмин используется для дезинфекции полости рта, а в древности его применяли для лечения различных женских недугов.
7. Тмин для улучшения памяти и концентрации внимания.
Как упоминалось ранее, тмин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что напрямую влияет на улучшение памяти и концентрации внимания. Врачи утверждают, что таким образом он задерживает наступление болезни Альцгеймера и уменьшает симптомы деменции. Поэтому, если вы хотите улучшить свою память и концентрацию, вы должны съедать одну чайную ложку тмина в день.
