Если вы любите простенькие и незамысловатые рецепты, спешу с вами поделиться одним таким вариантом салата с кукурузой и помидорами. Основа – кукуруза. Ее можно использовать консервированную, или же взять, как я, варено-мороженую, сладкую, летнего урожая. Помимо прочего, добавим жареные кабачки. Сочетание всех ингредиентов дает просто шикарный результат, и чтобы он был еще лучше, добавим совсем немного чеснока. Заправка нашего блюда – майонез, но при желании можно использовать смесь йогурта и горчицы.
Подавать салат можно самостоятельно, но никогда не лишним будет добавить к нему картофель или рис, либо любое мясо, птицу.
Ингредиенты:
- Помидоры – 1 шт.
- Кукуруза мороженая (вареная) – 140 г
- Кабачки – 150 г
- Майонез – 1 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
Подготовить все по списку. Кукурузу заранее достать из морозильной камеры, дать время разморозиться.
Кабачок выбрать молодой. Нарезать его небольшими кубиками.
Помидор сполоснуть, просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать овощ небольшими кубиками.
В сковороде разогреть немного масла, переложить кабачки, поджарить до готовности.
Переложить в тарелку нарезанные помидоры, добавить жареные кабачки. Следом всыпать в салат кукурузу.
Добавить ложку майонеза, соль, молотый перец и чеснок.
Перемешать все ингредиенты, снять пробу.
Салат подавать к столу сразу, так как в составе томаты, а они не должны стекать.
Приятного вам аппетита!
Автор: Алена Каменева
Интересные статьи:
Здоровый завтрак для вашего школьника
7 причин начать есть гречку
Кому какой сыр не полезен: советы диетологов и врачей
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
Ваш друг и помощник Вилкин!
