Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.
Хочу сегодня порекомендовать вам салат с консервированной фасолью, который обязательно стоит попробовать. Салат без майонеза, по-домашнему вкусный. Все продукты доступные, идеально сочетаются между собой. Прекрасный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты:
Отварная свинина – 300 г
Картофель отварной – 300 г
Яйца – 2 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт. (250 г)
Фасоль консервированная –1 бан. (500 г)
Зеленый лук – 1 пуч.
Сметана 20% — 180 г
Хрен – 1 ст. л.
Черный молотый перец – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Видео-рецепт:
Приготовление:
Перед приготовлением этого салата я предварительно всегда отвариваю яйца, картофель и мясо. Мясо я отвариваю с добавлением лаврового листа и душистого перца. В процессе варки солю. Желательно подготовить эти ингредиенты с вечера, так на приготовление салата вы потратите считанные минуты.
Готовим салат.
Измельчаем мясо, картофель, яйца, зеленый лук и маринованные огурцы. Я нарезаю средним кубиком.
Консервированную фасоль и огурцы отцеживаем от лишней жидкости и добавляем к измельченным ингредиентам. я откидываю на сито и даю стечь.
Для приготовления заправки я смешиваю: сметану, хрен и черный молотый перец (соль по желанию). Я не солю, мне достаточно соли от маринованных огурцов. Перед подачей, рекомендую вам попробовать салат на соль и при желании досолить.
Заправляем салат приготовленной заправкой, перемешиваем и можно подавать к столу.
Если Вам понравилась публикация или у Вас есть замечания, предложения, дайте мне знать: оставьте комментарий.
Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся!
Всем добра, будьте здоровы!
