Данный салат имеет несколько рецептов приготовления. Сегодня рассмотрим вариант со свеклой. В нем будет три слоя, каждый из которых несет свою определенную вкусовую нагрузку — морковный, сырный и свекольный.
Морковь используем сырую, добавляем в нее изюм. Сыр дополняем чесноком, вареную свеклу — орехами и черносливом. При этом каждый компонент отдельно заправляем майонезом, только после этого начинаем формировать слои.
Салат «Любовница» со свеклой смотрится очень ярко и красиво, вполне соответствует своему названию.
Подготовьте нужные продукты для салата по списку.
Сырую морковь очистите, натрите на мелкой или средней терке, смешайте с изюмом. Добавьте 1-1,5 ст.л. майонеза, тщательно перемешайте. Изюм, при необходимости, заранее замочите в горячей воде, чтобы он стал мягче.
Сыр нашинкуйте на мелкой терке, соедините с измельченным чесноком. Добавьте ложку майонеза, перемешайте.
Свеклу предварительно отварите в кожуре до готовности. Остудите, очистите. Затем натрите на терке.
Ядра грецкого ореха поломайте руками или порубите ножом на куски разных размеров. Чернослив нарежьте небольшими кусочками. Если он очень твердый, лучше заранее замочить его в воде.
Орехи и чернослив добавьте к свекле.
Смесь заправьте майонезом, перемешайте.
Когда все компоненты подготовлены, начинайте формировать салат. Для удобства используйте формовочное кольцо.
Первым слоем выложите морковь с изюмом, прижмите ложкой.
После поместите сырно-чесночную массу, равномерно распределите ее по периметру формы.
В завершение выложите свеклу с черносливом и орехами.
Форму снимите. Салат сверху украсьте орехами, изюмом и черносливом. Сразу подавайте на стол, чтобы он не успел стечь.
Ингредиенты:
Свекла вареная – 1 шт.
Морковь сырая – 1 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Изюм – 70 гр.
Чернослив – 70 гр.
Орехи грецкие – 70 гр.
Чеснок – 2 зубика
Майонез – 40 гр.
Соль – по вкусу
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Денисова
Интересные статьи:
ТОП-8 продуктов для очищения забившихся сосудов
В каких продуктах есть эстрогены для женщин после 50 лет
6 впечатляющих изменений в организме при отказе от газировки
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
Ваш друг и помощник Вилкин!
