Правильное питание — это сложная наука лишь для тех, кто не знает хорошие полезные рецепты. Сегодня я решила поделиться на страницах своего блога одним простым и вкусным рецептом интересного блюда, которое считается очень полезным.
Данное блюдо подойдет не только для худеющих женщин, которые заботятся о своём здоровье. Это блюдо нравится также детям и мужчинам, ведь оно не просто полезное, но и очень вкусное.
ПП курица с грибами
Сегодня мы будем готовить сочную куриную грудку в сочетании с грибами и луком. Блюдо очень простое и легкое в приготовлении, но безумно вкусное, низкокалорийное и полезное.
Продукты:
- 500 грамм шампиньонов или любых других грибов
- 900 грамм куриных грудок (1 латок или 3 штуки)
- 1 большая луковица
- специи по вкусу
Как я готовлю курочку
- Сначала я нарезаю куриное филе грудок на одинаковые кубики. После этого добавляю к мясу лимонный перец, паприку и немного морской соли. Хорошо перемешиваю. Добавляю одну столовую ложку растительного масла и снова хорошо перемешиваю. Накрываю мясо в миске пищевой пленкой и убираю в холодильник на 20-25 минут, чтобы куриная грудка хорошо пропиталась специями. А тем временем я готовлю остальные ингредиенты для полезного и здорового ужина.
- Грибы необходимо промыть и очистить. Пожалуй, это самая неприятная часть в этом рецепте. Всё остальное будет легко и просто. Далее нарезаем грибы на одинаковые ломтики.
- Репчатый лук необходимо нашинковать как можно мельче и отставить в сторону.
- Разогрейте сковороду без добавления масла. Так как в мясо мы уже добавили одну столовую ложку растительного масла.
- Выложите курицу на сковороду. И обжаривайте на сильном огне буквально 3-4 минуты, чтобы на кусочках образовалась легкая корочка.
- Затем добавьте лук. Обжарьте курицу с луком буквально 1 минуту.
- Далее добавьте грибы. Они дадут сок. Прикрутите огонь. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите блюдо 5-7 минут до готовности.
- Выключите плиту и отставьте сковороду. Дайте курице с грибами настояться 8-10 минут под крышкой.
- Можно подавать на стол.
