Приветствую ? всех на канале Тутвкусно. Я рада каждому Читателю, кто зашел на мой канал. Меня зовут Наташа, я домохозяйка, люблю готовить. Знаю много хитростей, которые облегчат вашу жизнь. Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии. Всем спасибо.
В нашем маленьком городке продукты, конечно, купить нет проблемы, а вот что то узкого значения, это нужно поискать. Пришлось делать доставку в слепую с ОЗОН. Все пришло хорошо упаковано, это не может не радовать.
Долго хотела попробовать дома делать купаты, ливерную колбасу, украинскую жаренную. Но, все не могла купить в нашем городе натуральную оболочку( кишки) Есть в одном месте засушенные, но я где то читала, что они имеют запах. Если кто с этим знаком напишите в комментариях.
Я буду делать впервые, поэтому приобрела вот такой набор.
Нитритная соль, у нас в городе мне не встречалась. Взяла целый кг, теперь назад пути нет, нужно всю использовать. На 1 кг мяса ее добавляют 18 грамм!!!!! .
Для начала свиную оболочку взяла немного — 5 метров. Проблем в приготовлении нет. Нужно хорошо промыть под проточной водой внутри и снаружи.
Заказала мускатный орех( эту приправу я купила впервые) и молотый чеснок. Чеснок заказала в большой упаковке, использую во многих блюдах, и эта упаковка понравилась — удобно.
Сегодня буду осваивать рецепт домашней колбасы, что получится поделюсь с вами.
Друзья, у кого есть рецепт домашних колбасок, поделитесь со мной в комментариях.
Всем хорошего весеннего настроения. Вкусных блюд.
Готовьте с любовью, радуйте своих близких.
Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.
