Приветствую ? всех на канале Тутвкусно.
В детстве, когда я жила с мамой, к нашей соседке часто приезжала племянница моего возраста. Я всегда рада была ее приезду, вместе было веселей гулять и проводить время. Теперь мы живём в разных областях и редко видимся, чаще созваниваемся по телефону. Но изредка приезжаем к друг другу в гости. Приехала моя подруга детства по своим делам в наш город, и конечно остановилась у нас дома. Целый день она бегала по своим делам и только к вечеру приходила домой. Ужин я старалась делать ей посытней, ведь целый день ей и поесть не когда было. Готовила белковую пищу с крупами, или картофельное пюре. В первый день на ужин я приготовила макароны с сыром и котлеты.
К чаю подала конфеты, бутерброды, печенье, то что было дома. На второй ужин я приготовила картофельное пюре и бефстроганов из говядины.
К чаю так же конфеты, шоколад, она попросила вишневое варенье. На третий день отварила рис и запекла стейк лосося.
После ужина подруга мне заявила,
— А почему ты не подаёшь гарнир к основному блюду?
Как так, отвечаю я, а что же это — картофель, макароны, рис?
Но подруга стоит на своем, открывает источник интернета и показывает.
garnir — украшать, наполнять, снабжать) — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса.
Вот оно что выходит, это столько лет, я считала гарнир — это крупы, а нужно украшение было еще украшения добавлять.
Печень — сочетается с маринованными огурцами
Рыба — с лимоном, лаймом и оливками
Мясо — с вяленными томатами, любыми солениями и свежими овощами.
Птица — тут вообще полет фантазии, все что есть, то и добавляйте.
В традиционном понимании, к основному блюду с гарниром должны быть ГАРНИР порезаны огурцы, помидоры, болгарский перец( в свежем или консервированным виде), либо салат, хотя бы самый простой из капусты с морковью.
Согласна так блюдо выглядит, не только красивей, но и полезней и вкусней.
Или вот взять такое блюдо из пюре с бефстроганов, с добавлением овощей. Так что беру себе на вооружение, буду всегда добавлять гарнир, к основному блюду.
Готовьте с любовью, радуйте своих близких.
Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.
