Оладья из печени, с добавлением куринной грудки.

Приветствую 🖖 всех на канале Тутвкусно.

Последнее время все чаше готовлю печень. Покупаю куриную или говяжью, свиную почему то не люблю. Из куриной перечни часто делаю тонкие оладушки, мы их едим вместо колбасы на бутерброд. Вчера разморозила печень и долго не могла определиться что приготовить оладья или паштет. Муж сказал — оладья, и за это ему спасибо. А то я ещё долго ломала голову😅

Фото автора

 

Фото автора

Делала по новому рецепту:

печень — 300 грамм

куриная грудка — 200 грамм

манка — 100 грамм

лук — 100 грамм

белок яйца — 2 штуки

сметана — 50 грамм

соль, приправа по вкусу

Как делала: для начала порезала лук произвольно и обжарила слегка, далее соединила печень, грудку и лук — пробила в блендер. Добавила сметану и манку, все хорошо перемешала и оставила на 30 минут.

Далее взбила белки с солью и ввела в приготовленный фарш.

Вышли не реально вкусные оладья, намного дешевле, чем колбаса и главное полезно.

Фото автора

 

Фото автора

Плотные и в то же время нежные, отличная идея вместо колбасы.

Фото автора

 

Фото автора

А вы любите экспериментировать? Как вы готовите печёночные оладья? Если кому не трудно поделитесь рецептами из печени в комментариях.

Фото автора

 

Фото автора

Готовьте с любовью, радуйте своих близких.

Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.

Оцените
Источник