Яйца кокот — известное блюдо французской кухни, широко шагающее по миру. Готовят обычно на завтрак. Начинка может быть самой разнообразной: колбаса, сыр, ветчина, свежие или консервированные овощи.
Предлагаю приготовить один из классических вариантов яиц кокот: с беконом и свежим помидором. Это калорийная закуска сможет зарядить вас энергией надолго!
Заполненные формы можно ставить в нагретую духовку сразу или в наполненную водой глубокую емкость. В первом случае запекание происходит быстрее, но есть вероятность прилипания компонентов к форме. Поэтому выбирайте способ, который вам ближе.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Английский бекон – 50 г
- Помидоры – 40 г
- Сыр твердый – 10 г
- Соль – 3 г
- Черный молотый перец – 1 г
- Масло сливочное – 3 г
Подготовьте нужное количество ингредиентов.
Порежьте произвольно бекон и половинку помидора.
Формочки смажьте любым маслом. Положите в них бекон.
Следом разместите нарезанные помидоры.
Разбейте в кокотницы по яйцу.
По вкусу посолите и поперчите.
Натрите немного твердого сыра на поверхность.
Подходящую форму заполните водой и поставьте в них формочки с кокотом.
Поставьте в горячую духовку. Запекайте минут 10-15 при 180 градусах. Если без воды, то времени потребуется меньше.
Яйца кокот готовы, когда белок свернулся, а желток остался жидким.
Сытный, калорийный завтрак готов!
Подавайте яйца-кокот с веточкой зелени сразу, пока горячие.
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
