Друзья, живущие в Тверии, позвали в гости, на озеро Кинерет (В Библии оно зовется Тверийским, Тивериадским). Взяли напрокат машину, настроили GPS, задали адрес и поехали.
Едем час, едем два – ни рекламы, ни придорожных кафешек, совсем ничего. Но вдруг чёрная «Мазда», что ехала впереди нас, свернула вправо. Мы увидели табличку размером с лист А3, на которой красовалась усатая физиономия и было написано одно слово: «Аладдин».
Припарковавшись, поняли, что перед нами не обремененный ордами посетителей арабский ресторанчик. Хочешь – на травке устраивайся, хочешь – на террасе, а можно и внутрь зайти.
На улице было +38, пошли охлаждаться под кондиционером. И заодно смотреть цены, поскольку волоокая пэри с другого плакатика вещала: «Оплата – только наличными».
Не успели мы закончить подсчеты, как к столу подскочил бодрый мужчина с огромным подносом. «Я – Аладдин, русские!» – улыбнулся он. И начал быстро-быстро перегружать с подноса на стол множество маленьких тарелочек, чашечек, плошечек.
«Это – угощение от меня, хозяина!» – он сделал широкий жест. И положил посреди стола четыре горячие питы.
Тем, кто не знает, что такое пита, сочувствуем. Это что-то типа небольшой лепешки, пустой внутри. Хочешь – проделай в корочке дырку, накидай внутрь всего, что нравится: мяса, огурцов, маринованной свёклы, зелени, отъедай помаленьку и радуйся. А можно просто оторвать от питы четвертушку, обмакнуть в леденцово-зеленое оливковое масло и потребить в пищу.
Заказали мы сказочному Аладдину рыбу и чай, мороженое решили пока не брать, растает. Он сказал: «Пьятнацыть минут мушт!» – и убежал куда-то за плюшевый занавес. Высунулся: «Закусивайте пока!» – и опять исчез.
Их разжевывать не полагалось: надкусил, сжевал мякоть и проглотил, вместе с косточкой, полезно для почек, вкусно тоже. Потом отведали хитро приготовленных баклажанов, одновременно мягких, острых и сладковатых. Хумус, был свежайшим, цветом напоминал пирожное, вкусом – райский сад, съели и вытерли тарелочку досуха. А большие черные маслины были наколоты на палочки с ломтиками сыра или копченого тунца.
Пробуем, отдыхаем, опять пробуем… Полчаса прошло, а заказа нет. «Похоже, хозяин смотался на озеро, чтобы рыбки наловить», – хмыкнул муж. «Или поехал за 15 километров в соседний ресторан одолжить парочку муштов», – высказала свою версию я.
На сороковой минуте хозяин материализовался. О, как благоухали большие тарелки в его руках! Рыба, обжаренная картошечка соломкой, кресс-салат и еще какая-то непонятная зелень, лимон и чуточка перца…
Похоже, этот Аладдин был всё-таки из сказки: поставил блюда, чайник, чашечки, пожелал приятного аппетита, на раз-два собрал пустые блюдечки и вновь исчез. Рыба была вполне на уровне. Вообще-то мы уже наелись, пока всё пробовали, но не пропадать же добру! Ели, чем-то мазали, запивали чаем. Уфф! Отвалились.
Материализовалась бумажка на тарелочке. Счёт, довольно длинный.
Ох, недооценили мы арабское хитроумие! 52 шекеля стоили рыба и чай, еще 41 – всякая мелочёвка. 80 шекелей у нас были точно. А остальное? Я полезла в сумку, собирать монетки, муж обшарил все карманы, слазал в машину поискать что-нибудь в карманах куртки. Шёпотом подсчитали – и ура, у нас оказалось сто целковых, 93 за еду и, шикарным жестом, аж 7 шекелей чаевых. Выложили всё это на тарелочку, придавили купюры мелочью и к выходу. А за дверью нас уже поджидал вездесущий Аладдин. Со скромной улыбкой на лице и веточками базилика в руках. Их он вручил нам, на память, и сказал: «Все друзьи зовите к нам, мы очен честние, толко свежи продукт!»
…Когда возвращались, в карманах были приготовлены денежки для поощрения владельца ресторана. Но дорогу к нему мы не нашли. Придется тебе как-то без нас процветать, «очен честни» маг Аладдин.
Автор истории: Мария Манцева
Интересные статьи:
ТОП-8 продуктов для очищения забившихся сосудов
В каких продуктах есть эстрогены для женщин после 50 лет
6 впечатляющих изменений в организме при отказе от газировки
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
Ваш друг и помощник Вилкин!
