Наверняка многие люди просто обожают различные соусы. Сегодня я вам хочу показать простой способ, как из томатной пасты приготовить кетчуп. Прелесть подобного рецепта в том, что соус вы можете сделать с любыми добавками, специями, разными травками, то есть именно с теми компонентами, которые вам по душе и вкусу. Готовить от силы 10-15 минут. Это такой себе экспресс-вариант на тот случай, когда любимого кетчупа не оказалось под рукой, а он уж очень необходим.
Ингредиенты:
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Вода – 250 мл
- Горчица – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Перец молотый – щепотка
- Паприка, сухой чеснок, куркума, травы – по вкусу
Подготовить качественную вкусную томатную пасту и другие ингредиенты.
Соединить пасту с теплой водой, после перелить все в небольшой казанок или сковороду, сотейник.
Добавить все самые любимые специи и травы в емкость с томатной основой.
Обязательно добавить сахарный песок, соль.
Влить ложку масла к томату. Туда же следует отправить горчицу, как можно более острую.
Выдавить сок лимона ко всей томатной смеси.
Тщательно помешивая компоненты, проварить кетчуп 8-10 минут при умеренном нагреве. После его остудить, затем перелить в соусник.
Подавать кетчуп к столу можно с разными блюдами из мяса, птицы, а также к пасте, кашам и т.д.
Приятного вам аппетита!
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
