Кто из нас не любит творожную запеканку? Её вкус знаком всем с детства. Нам её давали и в детском саду, и готовили дома родители. Поэтому при поедании этой запеканки возникают только теплые эмоции и воспоминания. Да, теперь уже и мы готовим её для своих детей. Не очень, конечно, детки любят кушать творог в чистом виде. А вот в качестве запеканки, да еще и с изюмом, лопают с удовольствием.
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100 гр.
- Манка – 3 ст. л.
- Изюм – 100 гр.
- Сода – щепотка
- Ванилин – щепотка
- Растительное масло для смазывания формы
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм промойте в горячей воде и обсушите. Удалите имеющиеся хвостики.
В чаше для приготовления творожного теста соедините творог и яйца. Если творог сильно крупинистый, то протрите его через сито. После этой процедуры он станет нежным и не будет сильно ощущаться в готовом блюде.
Затем добавьте в чашу необходимое количество сахара. Всю массу хорошо перемешайте до однородного состояния. Можно для этого воспользоваться погружным блендером.
Всыпьте в тесто манную крупу. Перемешайте.
Добавьте промытый и обсушенный изюм. Вмешайте его в тесто.
Подготовьте форму для запекания подходящего размера. Смажьте её растительным маслом и выложите в неё все творожное тесто.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Готовая запеканка получается немного золотистого цвета. Извлеките её из духовки и немного остудите, чтобы вышел первый жар.
С помощью лопатки выложите кусочек горячей запеканки на тарелку и угощайтесь!
Дополнить блюдо можно сметаной, джемом или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
Приготовьте такую сытную и вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом в качестве перекуса или на полдник. Дополните её чаем, соком или компотом. А вот в выходной день её вполне можно приготовить и на завтрак для всей семьи.
Готовьте с удовольствием!
Автор: Юлия Матвеева
Интересные статьи:
Какую замороженную рыбу лучше покупать для жарки
Почему мясо акулы не стоит употреблять в пищу
Что нам продают в магазинах под видом копченой рыбы
Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )
Ваш друг и помощник Вилкин!
