Приветствую ? всех на канале Тутвкусно.
Я рада каждому Читателю, кто зашел на мой канал. Меня зовут Наташа, я домохозяйка, люблю готовить. Знаю много хитростей, которые облегчат вашу жизнь. Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии. Всем спасибо.
Огурцы, маринованные с томатной пастой на зиму, впервые я попробовала год назад у моей подруги. Мне понравился их вкус, я попросила рецепт. Сначала меня сильно смутил рецепт, мне показалось слишком всего много.
Я позвонила подруги и уточнила, верно она продиктовала мне. Подруга рассмеялась и сказала, чтоб я не трусила и все добавляла по рецепту.
В том году я сделала на пробу 2 баночки, они вышли точь в точь, как у подруги. В этом году решила приготовить 10 банок. Огурцы таким способом получаются хрустящими и вкусными. Уверена многим придется по вкусу этот рецепт.
Небольшие огурчики плотно уложить в банки. Залить по горлышко крутым кипятком и оставить на 15 минут.
В это время готовим маринад, добавляем все, кроме уксуса и кипятим 5 минут.
Перед тем как заливать рассол в банки добавляем уксус и даем закипеть. Сразу закручиваем, переворачиваем банки кверху дном и укрываем одеялом на сутки. Огурцы прекрасно хранятся в шкафу.
Любители острого добавьте острый перец, Больше ничего добавлять не нужно.
Для маринада:
вода — 1 литр;
сахар — 200 г;
томатная паста — 200 г;
соль — 2 ст. л.;
уксус 9% — 200 мл.
Ингредиенты даны на 7 банок по 750 мл.
Обязательно дайте просолится огурцам хотя бы месяц. Вкусные огурчики будут вас радовать всю зиму.
У меня на сегодня все, всем спасибо кто был со мной.
Готовьте с любовью, радуйте своих близких.
Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.
