Совсем нет времени на готовку? Бери на вооружение эти простые и быстрые рецепты, которые прийдется по вкусу любому!
Супы.
Суп с чечевицей и копчёностями.
Ингредиенты:
- 200 грамм чечевицы (берите ту, которая предназначена специально для супов).
- 200 грамм копчёностей (выжирайте на свой вкус. Это может быть курица, грудинка или рёбрышки).
- 1/2 морковки
- 1/2 луковицы
- подсолнечное масло
В воду положите чечевицу и копчёности. В это время на сковородке обжарьте лук до золотистости и следом добавьте морковь. Когда чечевица будет готова, отправляйте запарку в суп. Прокипятите ещё пару минут.
Суп-пюре с грибами.
Ингредиенты:
- 300 грамм шампиньонов
- 1 средний кабачок
- сливки по-желанию
Отварите кабачок и грибы до мягкости, потом густую составляющую переложите в блендер и взбейте. Для более жидкой консистенции добавьте бульон и сливки. Сливки необходимо предварительно подогреть.
Вторые блюда.
Утка с фунчозой.
Ингредиенты:
- 200 г филе утки;
- 200 г фунчозы;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- ½ болгарского перца;
- 1 солёный огурец;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Залейте фунчозу кипятком на пару минут ( как написано на упаковке).
Филе обжарьте на масле, добавьте соевый соус, перец и огурцы. По готовности смешайте фунчозу и филе с овощами.
Курица с овощами в рукаве.
Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе
- 2 средних кабачка
- 1 перец
- 200 грамм брокколи (по-желанию)
- специи
Порежьте филе и овощи кубиками. отправьте всё в рукав и хорошо обваляйте в специях. Запекайте в духовке до готовности.
Салаты.
Салат из тунца.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
- 1 банка консервированной фасоли;
- 2 крупных солёных огурца;
- 1 крупный свежий огурец;
- ½ луковицы;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Нарежьте его полукольцами, ошпарьте кипятком и залейте разбавленным по инструкции уксусом. Отставьте в сторону, пусть маринуется. В это время порежьте огурцы, слейте жидкость из фасоли, достаньте тунца из банки и разломайте его вилкой на кусочки.
Смешайте ингредиенты. Достаньте лук из уксуса и добавьте в салат. Полейте смесь маслом, щедро поперчите. А вот солить стоит осторожно: огурцы и тунец уже внесли свою лепту.
Салат из фасоли с морковью по-корейски.
Ингредиенты:
- банка красной фасоли в собственном соку
- 200 грамм морковки по-корейски
- упаковка сухариков
- майонез (по-желанию)
Самый простой и быстрый салат! Просто смешайте все ингредиенты вместе. Если хотите можете добавить майонез, но так же можно и не заправлять салат.
Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! Делитесь в комментариях вашими фирменными и быстрыми рецептами! Буду рада узнать что-то новенькое и вкусненькое!
