Вреден ли хлеб?

фото с янждекс-картинки.

фото с янждекс-картинки.

В последнее время я все чаще слышу мнение о том, что хлеб надо есть как можно меньше, а лучше — никогда. Это углеводы, якобы совершенно для организма не полезные.

Кроме того, в хлебе есть дрожжи — адская субстанция, которая вызывает брожение в организме. И всякие другие добавки, — тоже очень вредные.

Некоторые семьи вообще отказываются от хлеба или покупают в очень ограниченных количествах и прячут хлеб от детей.

А дети почему-то очень любят хлеб…

Вообще о пользе и вреде разных продуктов существует очень много мнений уважаемых и не очень уважаемых ученых и просто любознательных людей.

Расскажу вам о моих умозаключениях и опыте.

«Хлеб — всему голова» — утверждают наши предки… А опыт прошлого не стоит игнорировать. Почему-то даже в самые тяжелые голодные времена люди пекли хлеб. А это очень трудоемкая процедура. Рожь или пшеницу надо сначала вырастить, сжать, смолотить, смолоть в муку и потом печь хлеб: замесить тесто, дать ему подняться, а потом — в печь.

А не проще ли было кашу варить? Меньше же хлопот. Нет, почему-то пекли хлеб… Не кажется ли вам это странным?

Люди, которым приходилось голодать говорят, что хочется именно хлеба. Это рассказывал мой отец. Его семья была очень бедная и они часто голодали во время войны. В эвакуации они съели всю лебеду в округе и очень хотелось хлеба.

Я люблю хлеб и ем его столько, сколько хочется. Я не чувствую никакого вреда, вес у меня стабильный, может быть по современным стандартам и есть лишних 5-7 кг. Но по медицинским — нормальный. При росте 166 вес 66 кг.

Питание, конечно очень влияет на здоровье, но я думаю, что в большей степени на здоровье влияет правильный настрой. Есть известные подтвержденные данные о долгожителях, которые и жирное ели, и хлеб, и другие, якобы вредные продукты, а прожили больше 100 лет.

А вообще я считаю, что вредно все, что человек вредным считает. И пролезно то, что он считает полезным. Ведь по вере нам все и дается…

Я верю, что хлеб полезный, поэтому его и ем. А вы сами решайте.

фото автора.

фото автора.

Оцените
Источник