Если ваш холодильник забит продуктами, то вам не трудно приготовить вкусный ужин для семьи. Совсем другое дело, когда до зарплаты неделя, и нужно придумать, чем всех накормить. И при этом не ударить в грязь лицом! Ведь каждой хозяйке приятно, когда её стряпню уплетают с удовольствием, а не размазывают по тарелке.
В этом случае вам очень пригодится этот рецепт простого, бюджетного и очень вкусного блюда. Сохраните его в свою коллекцию рецептов-выручалочек.
Для приготовления вам понадобится:
200 гр. мясного фарша. Я использовала говяжий фарш.
500 гр. картофеля;
3 ст.л. сметаны;
1 стакан воды;
2 ст.л. риса для добавления в фарш.
2 ст.л. подсолнечного или сливочного масла;
50 гр. сыра.
1 луковица;
1 морковка
Отвариваем до полуготовности рис. Мелко нарезаем лук, трём на крупной тёрке морковь. Овощи пассеруем на сковороде с растительным маслом.
В фарш добавляем соль, перец, пассерованные овощи, рис.
Всё хорошо перемешиваем, формируем колобки по количеству едоков, 2 колобка на человека.
Картофель разрезаем пополам, а затем каждую половинку нарезаем полукружками. Укладываем между мясными колобками.
Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
Сами пока займёмся заливкой. Сметану разводим в воде, добавляем соль и перец.
Спустя 20 минут картошку достаём и заливаем полученной смесью. Ставим ещё на 15 минут в духовку.
Спустя 15 минут посыпаем картошку тёртым сыром, включаем режим «Гриль» и выдерживаем ещё 5 минут. Общее время, проведённое в духовке 40 минут.
Картошка готова, можно звать семью к столу. Приятного аппетита!
Послесловие. Если у вас достаточно фарша, вы можете не добавлять в него рис, а положить только лук и морковь. Вкус колобков будет немного другим, а блюдо менее бюджетным, но не менее вкусным.
Спасибо, что дочитали до конца. Если понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Я буду очень рада вашим комментариям.
