Сегодня соседская бабуля попросила купить ей молоко, ну, конечно, я сбегала и купила ей молочка. Тем более человек она хороший, правда возраст уже 78 лет, ну, несмотря на это, она с радостью принимает гостей, которых угощает своими совдепоскими блюдами.
Вот и сегодня она кого-то ждала, так как, зайдя к ней, чтобы отдать молоко, она что-то готовила, но запах был аппетитный. Спросила я у нее:
«Чем гостей своих угощать собралась, баб Маш?».
-«Килю» делаю к горячей картошечке.
-Что это за «Киля» такая, я не поняла?
-А зачем тебе и знать, ты такого есть не будешь, это тебе не «Шапинены» твои резиновые, которые взяли моду во все салаты класть.
-Не «Шапинены», а Шампиньоны, баб Маш. Давай рассказывай рецепт, за одно и показывай, раз готовишь «Килю» свою секретную.
Показала, рассказала долгую историю своего салата «Кили», как они его всегда готовили и на все праздники друг другу носили.
Вообщем, рецепт проще простого, а вкусный-то какой, честно говорю: первый раз попробовала такой салат. Записала в свою книгу рецептов и хочу вам написать, может кто-то знает этот салат и никого не удивлю, а может кто-нибудь возьмет на заметку.
Значит берем 1 большую морковь и 1 самую большую луковицу, обжариваем до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
Обжариваем кусочек хлеба и открываем банку кильки в томате
Кильку перемешиваем с жареным луком и морковью, добавляем молотый черный перец. Все, 5 минут и вкуснейший салат «Киля» готов.
Баба Маша подает его прямо так в салатнице, но я решила ей помочь украсить ее стол для гостей, сбегала домой за красивой тарелочкой и сформировала вот такую красоту.
Кто не пробовал такой совдеповский салат, смело заявляю, что это правда очень вкусно, еще и с жареным хлебушком. Вилочкой кладешь салат на кусочек хлеба и хрумкаешь. Мм очень вкусно.
А вы пробовали такой салат? Знаете ли вы еще какие нибудь салаты, в состав которых входит килька в томате? Буду рада попробовать приготовить по-вашему рецепту и опубликовать на своем канале!
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
