Сейчас полки в магазинах полны разными намазками на хлеб, а я хочу вам рассказать про забытые намазки еще советских времен.
Странно, что мало кто помнит их, а зря, ведь вкуснее их нет ничего. А может просто это кому-то лень потратить 5-10 минут на собственное приготовление намазки. Как сейчас многие делают? Правильно, откроют банку сыра Хохланда или Русской горчицы в тюбике и довольные…
Давайте начну с самой популярной намазки на хлеб, правильно вы, наверное, догадались сами, это растительное масло с запахом полито на свежий хлеб и поверх немного соли, а кто любит поострей, то можно положить дольки чеснока.
Вторая намазка из сала:
Кусок сала пропустить через мясорубку, добавить молотый черный перчик и чеснок, ммм вкусно-то как. Вот лично я без такой мазилки не могу, всегда держу готовую в холодильнике.
Срок хранения большой у нее, а еще помимо намазывания на хлеб я 1 столовую ложку добавляю в зажарку для борща, аромат такой сразу становится насыщенный.
Третья намазка это-Морковь с чесноком и майонезом.
Сырая морковь натерта на крупной терке с чесноком и перемешанная с майонезом. С детства помню эту намазку, которую можно есть как салатик с пюре.
А вот если не полениться и пожарить кусочек черного хлеба, а сверху положить этот салатик и украсить огурцом, то такая намазка вполне украсит праздничный стол.
Четвертая намазка из колбасного сыра.
Колбасный сыр натереть на терке, добавить к нему отварные желтки и чеснок. Перемешать с майонезом и все, быстро, а самое-то главное как вкусно.
Пятая намазка из зелени.
Ух, пока ее делаешь, слезы текут какие, но это не страшно, самое главное как вкусно и зимой полезно.
Зеленый лук и укроп нарезать мелко. Взять обычную деревянную толкушку и размять в пюре, добавить тертый чеснок и перемешать со сметаной.
Моя это намазка самая любимая и самая острая для меня.
Вот такие простые в приготовлении намазки были практически у всех в советские времена на обеденном и праздничном столе. И никакая с ними икра от «Балтимор» не сравнится. Вы согласны с этим?
Возможно вам будут интересны еще рецепты этого канала:
Любимое блюдо моего супруга «Заливная рыба»
Когда нет денег на хорошую рыбу, я запекаю маринованную скумбрию
Как вкусно приготовить подливу из куриных желудков
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт.
