Мой муж редко готовит, но иногда, когда мне приходилось задерживаться на работе, муж готовил очень вкусную картошку. Изначально это блюдо готовила я, но он несколько видоизменил рецепт и такая картошка стала еще вкуснее.
Мы часто готовим картофель по этому рецепту и едим его с квашеной капустой, соленым салом или с тем, что есть в холодильнике. Хотя он вкусен сам по себе.
Рецепт прост, но важны детали.
Для приготовления нам понадобится картошка и соленое сало примерно 50 граммов. Если у вас нет соленого, можно взять свежее, просто в процессе приготовления посолить и поперчить его.
Картошки берем в два раза больше, чем съедаем обычно. Это как минимум. Получается очень вкусно и стандартной порции вам точно не хватит.
Картошку чистим и режем кружочками 2 см. толщиной. Это важно, так она получается вкуснее. На каждом кусочке делаем насечки крест-накрест. Солим и перчим.
На каждый ломтик выкладываем тоненький кусочек свиного сала.
Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Лучше запекать на решетке или в аэрогриле, получается быстрее. В любом случае ориентируемся на готовность и внешний вид картошки.
Есть другой способ приготовления такого картофеля. Клубни нужно хорошо вымыть, разрезать пополам. На каждой половинке сделать насечки и сложить в миску. Посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом и полить подсолнечным или оливковым маслом. Все хорошо перемешать, выложить на решетку и запечь в аэрогриле или в духовке до готовности при 180 градусах. Это уже рецепт моей дочери.
Попробуйте оба варианта и решите, какой вам больше нравится.
Если вам интересны мои публикации, поставьте палец вверх и подпишитесь на мой канал. Если вам не было интересно, просто пройдите мимо.
Спасибо за внимание!
Связаться со мной можно через личную страничку в контакте
Моя группа в контакте Куклы Марины Еремеевой
И Кухня нарядная и стильная
