Сегодня решила разнообразить немного наш завтрак и решила его сделать со вчерашнего пюре, все равно осталось его немного, на всех не хватит, а выкинуть жалко.
Также в холодильнике было грамм 200-300 свежей капусты, ну, яйца, я думаю, есть у всех.
Капусту нашинковала, 5 минут варила на сковороде, далее добавила немного растительного масла и оставила обжариваться на 15 минут.
Тем временем, пока готовилась капуста, отварила два куриных яйца и остудила. Как только капуста остыла, натерла яйца на крупной терке, добавила смесь перцев и хорошо перемешала капустную начинку.
Пюре разделила на 6 частей и выложила на доску с мукой
Каждый картофельный шарик размяла по ладони и положила начинку
Сделала так 6 картофельных биточков, для которых теперь нужно сделать кляр.
Кляр самый обычный, я бы сказала, классический. В одну тарелку насыпать муку, во вторую разбить 2 яйца.(яйца взбить)
Биточки сначала опускаем в яйцо, затем в муку. Пожарила с двух сторон до хрустящей корочки.
Вот и все: сытный и вкусный завтрак слопали за 2 минуты и попросили на завтра сделать тоже самое. И пюре не пропало, и дети сыты.
Такие биточки очень вкусно есть со сметаной и горячим сладким чаем. Наверное, смотрите на фото и думаете, делала 6, а на тарелке 5. Не поверите, слопала один, сразу горячий со сковороды, ведь так вкусно пахло на всю кухню.
Как вам такая идея для завтрака? Буду ждать ваших интересных рецептов из вчерашнего пюре. Самый интересный обещаю опубликовать на своем канале.
Возможно вам будут интересны для чтения статьи ниже:
Для чего я замораживаю лимонные корки
Как быстро избавиться от потливости и грибка ног
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
