Думаю, жареный сыр пробовали многие, а вот с орехами сомневаюсь, поэтому решила с вами поделиться этим рецептом. Не пугайтесь, приготовить его много мороки не надо, по времени у меня занимает минут 15, все зависит от количества приготовления сырных кубиков с орехами.
Продукты: Сыр, соленый арахис, яйца, кунжут, панировочные сухари.
Сухари панировочные у меня закончились, и я сделала их сама, засушила булку и натерла на терке. Сухари перемешать с кунжутом, яйца взбить в отдельной емкости. Сыр нарезать кубиками.
Кубики нарезать таким размером, чтобы в них можно было нашпиговать орешки. Берем арахис и нашпиговываем сыр.
Орехи можно использовать любые, когда денег много, то беру фисташки, когда нет, арахис. Берем шпажку и нанизаем на нее сыр. Далее по очереди обмакиваем в подготовленный кляр, сначала во взбитое яйцо, затем в кунжут. Процедуру повторить 2 раза.
Подготовив сырные кубики с орехами, ставим разогревать сковороду. Вот такие сырные заготовки для жарки у меня получились.
В хорошо разогретую сковороду отправляем жарить сыр. Порции большие за один раз выкладывать не надо. Вы не успеете уследить за всеми кусочками и они у вас подгорят, вот пример на фото какими порциями жарю я. Жарим до румяной корочки и выкладываем на салфетку.
Не бойтесь, сыр не вытекает в сковороде и прекрасно сохранит свою изначальную форму. Кляр получается хрустящим, сыр внутри тянется как тянучка, ммм а запах какой от него.
Такой сыр я делаю каждые выходные к пенному, друзья в восторге от такой новой закуски, и все просят рецепт. С орехами внутри сыр намного вкуснее. Подаю с любым соусом, подойдет абсолютно любой.
Если вы сыр не будете есть сразу, то он станет твердым, перед приходом гостей поставьте его на пару минут в микроволновку. Хотя, смотрите сами по вкусу, какой вам больше нравится.
Буду рада, если вы приготовите по моему рецепты и напишите отзыв о нем.
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
