«Ленивая жена, довольный муж»: быстрая запеканка, без муки и духовки

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Иногда нет времени на готовку, иногда желания, а иногда все блюда так надоедают, что и к плите вставать не хочется, поэтому иногда делаю такую вкуснейшую запеканку.

Она действительно подойдет для ленивых хозяек, которые готовить не хотят, а мужа побаловать и порадовать надо.

Значит берем 3 крупных картофеля

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Натрем его на крупной терке

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Добавим одно куриное яйцо

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Солим, перчим и перемешиваем.

Картофельную массу выкладываем на сильно разогретую сковороду.

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Обжариваем с двух сторон

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

После того, как перевернули, на поджаристую сторону выкладываем копченую колбасу.

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Болгарский перец

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Помидор по желанию

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Посыпаем тертым сыром

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Накрываем крышкой и, как только сыр расплавится, запеканка готова.

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Сверху посыпать зеленью и подать к столу со сметаной. Как видите, очень просто, а хрустящая картофельная корочка просто сводит с ума. Запеканка получается универсальной, хоть с чаем, хоть на закуску «под беленькую».

"Ленивая жена, довольный муж": быстрая запеканка, без муки и духовки

Оцените
Источник