Наверно каждому из нас часто приходится кипятить воду — каждая хозяйка практически каждый день что-то варит, а без воды сварить невозможно.
Когда вода начинает закипать, я всегда кладу в кастрюлю небольшой лавровый лист, и все кто видели — удивляются и спрашивают, для чего это нужно.
А когда узнают — начинают делать точно также. Сегодня хочу рассказать вам, для чего в закипающей воде лавровый лист, что он дает и зачем нужен.
Вообще лавровый лист раньше считался только специей и добавляли его хозяйки при варке супа, пельменей или при консервировании для придания бульону специфического аромата.
Но как оказалось, лавровый лист полезен не своими вкусовыми свойствами — стоит только опустить его в закипающую воду, и по всей кухне раздается приятный аромат лавра.
А добавлять мне его при закипании воды посоветовала врач — детский педиатр, и я ей очень за это благодарна.
Аромат лаврушки полезен для нашего иммунитета, особенно для детей, в осенне-зимний период, когда холодно, слякоть и простудиться можно в два счета.
Лавровый лист при нагревании в воде выделяет эфирные масла, полезные для здоровья. Поэтому без лаврушки я воду никогда теперь ни кипячу.
Ну и поделюсь результатом — уже вторую зиму я и моя семья не болеем простудными заболеваниями!
Так что лавровый лист — отличный имуностимулятор, абсолютно безвреден и полезен даже для малышей.
Если не пробовали — очень советую, кроме пользы, он придает любому бульону приятный аромат.
