Желчный пузырь является своеобразным резервуаром в организме, где накапливается желчь, вырабатываемая печенью. Если его работа нарушена, то человек ощущает дискомфорт и болезненные ощущения в правом боку. Поэтому важно знать о том, что существует 6 продуктов, которые могут навредить желчному пузырю, и стоит отказаться от них или ограничивать употребление.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал «ЛайфХакни«. Это позволит нам публиковать больше интересных статей.
Какие продукты вредны?
Чтобы орган хорошо функционировал, нужно с опаской относиться к следующим продуктам:
- Жареная еда. Даже считающееся диетическим куриное филе после жарки становится вредным и трудным продуктом для переваривания. Любая пища после обжаривания насыщается жирами, которые заставляют печень и желчный пузырь работать активнее. Если имеются какие-то проблемы с этими органами, то жареная еда строго противопоказана. Вместо жарки продукты лучше отваривать, тушить, запекать. При запекании также не рекомендуется добавлять масло или жир. Готовить следует из постных продуктов.
- Насыщенный мясной бульон. Суп на кости получается вкусный, но очень вредный. Костный бульон насыщен различными веществами и богат белками и жирами, которые негативно воздействуют на некоторые органы. Чрезмерное количество белка заставляет активно функционировать поджелудочную железу, а обилие жира перегружает печень. Пищеварительная система работает из последних сил и не справляется с нагрузкой. Лишний белок превращается в мочевую кислоту, которая оседает в органах и тканях, что со временем приводит к подагре, атеросклерозу и образованию камней. Костные бульоны рекомендуется заменить на овощные или легкие диетические отвары из куриного филе или индейки.
- Алкоголь. Он противопоказан при заболеваниях желчного пузыря, поскольку приводит к тому, что желчь меняет свою консистенцию, застаивается, вследствие чего начинается воспаление. К тому же многие алкогольные напитки традиционно закусывают жареной, копченой, соленой пищей, что крайне опасно при холецистите и других болезнях. Рекомендуется отказаться от употребления спиртных напитков и пить больше чистой воды, которая поддерживает желчь в здоровом жидком состоянии и значительно облегчает ее отток.
- Щавель. Это растение содержит щавелевую кислоту, которая воздействует на организм так же, как и мочевая. Данное вещество превращает частички кальция в плотные кристаллики, оседающие в организме. В результате возникает воспалительный процесс. В свежем щавеле кислота не так опасна, а после тепловой обработки становится агрессивной. Зеленый борщ не рекомендуется часто включать в рацион. Большое количество щавелевой кислоты в нем может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре. То же самое можно сказать и о шпинате, поэтому его нельзя есть при холецистите. Лучше употреблять больше укропа, петрушки и другой зелени, которая содержит эфирные масла, помогающие правильному функционированию пищеварительной системы.
- Грибы. Данный продукт является сложно перевариваемым. На поверхности грибов содержится хитиновая оболочка, которую не принимает пищеварительный тракт. Если пищеварительная система работает плохо, то употребление грибов приведет к нежелательным последствиям: боли в желудке, тяжесть и несварение. Если очень хочется поесть грибов, то можно их отварить в течение длительного времени. Это поможет снизить плотность хитиновой оболочки. При проблемах с желчным пузырем грибы должны томиться в воде не менее 2 часов. Только после этого их следует потушить с другими продуктами.
- Мороженое. Холодная еда негативно сказывается на работе желчного пузыря и мешает оттоку желчи. Не рекомендуется употреблять холодные и замороженные продукты часто, поскольку это может привести к скоплению желчи в протоках, повышению плотности и образованию конкрементов. Также нельзя пить холодные напитки. Есть и пить следует теплую пищу и жидкость, чтобы улучшить отток желчи и снизить неприятные ощущения после еды.
Что можно есть?
Полезными продуктами для желчного пузыря являются тушеные и свежие овощи, орехи, лимон, оливковое масло и другие, которые порекомендует лечащий врач в индивидуальном порядке.
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на канал «ЛайфХакни«. Это позволит нам публиковать больше интересных статей
Читать еще: 5 полезных орехов для вашего сердца и сосудов
