Приветствую всех на моем канале Тутвкусно .
Сегодня почему то вспомнила, как в далеком детстве на Новогодние каникулы, смотрели с сестрой сказки и лакомились, этим не затейливым блюдом.
Для любителей что — ни будь погрызть, отличная альтернатива семечкам, сухарикам, чипсам или поп — корну. Жареный горох любил готовить мой папа, когда мы были с сестрой совсем маленькие, делал нам кулечки, насыпал туда вкусное и полезное лакомство и мы ходили хрустели.
В состав не входят ни консерванты, ни химические добавки, только натуральный продукт. Наверняка многие знают про этот рецепт, многие готовили, но думаю есть такие люди, которые и не слышали про такой рецепт. Нужно исправить ситуацию и приготовить это не дорогое, но очень вкусное блюдо. В готовом виде блюдо выглядит так
Готовится очень просто, нужно всего лишь замочить горох на ночь, затем выложить набухший горох на сухую салфетку, чтоб дать впитаться лишней жидкости.
Далее выкладываем на разогретую сковороду, промазанную маслом. Постоянно помешивая жарить пока не удалится вся лишняя жидкость. Горох будет иногда шипеть — это нормально, не переживайте. Подлить немного масла и жарить дальше до готовности.
Горох будет готов, когда приобретет золотистый оттенок, он немного уменьшится в размере. Теперь самое время посолить и добавить любимые специи. Лучше дать ему остыть, тогда он будет хрустящий.
Ингредиенты:
сухой горох — 300 грамм
масло для жарки — 2 ст ложки
соль — 1 чайная ложка
сухой чеснок — 1 чайная ложка
копченная паприка — 1 чайная ложка.
Такая закуска, в закрытой емкости прекрасно хранится 2 — 3 дня.
Всем приятного аппетита. Всем кто не пробовал такой рецепт, обязательно нужно попробовать.
Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо. Готовьте с любовью, радуйте своих близких.
