Старый рыбак раскрыл секрет вкуснейшей ухи на костре. Рассказываю

Старый рыбак раскрыл секрет вкуснейшей ухи на костре. Рассказываю

Всегда понять не могла, почему у меня уха по вкусу немножко не та, как у рыбаков.

Ведь казалось, что там сложного, и все варят ее одинаково, а нет, есть у рыбаков свой секрет в варке ухи: хоть на костре, хоть на газовой плите.

Рыбу для ухи используют, конечно же, любую, у нее убирают только внутренности и чешую.

Ни в коем случае от рыбы не отрезают плавники и головы, ведь именно они дают хороший навар.

Второе правило.

В уху кладут лук и морковь с картофелем, которые нарезаны крупно, а не мелко и, конечно же, не терке.

Старый рыбак раскрыл секрет вкуснейшей ухи на костре. Рассказываю

Третье правило.

Из специй кладется только черный перец горошком или молотый, лавровый лист и соль. Все.

Вы сейчас, наверное, думаете, дак я делаю тоже самое, а нет, читайте дальше.

Чтобы придать своей ухе потрясающий запах и вкус, рыбаки делают вот что:

Они поджигают небольшую веточку или берут прямо из костра дровину и затем ей хорошо перемешивают уху.

Старый рыбак раскрыл секрет вкуснейшей ухи на костре. Рассказываю

Вот такой простой секрет вкуснейшей ухи. Еще, говорят, иногда вливают в котелок к ухе стакан водки. А вы знали об этих секретах и как вы варите уху?

Старый рыбак раскрыл секрет вкуснейшей ухи на костре. Рассказываю

Спасибо всем, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.

Оцените
Источник