Все знают, что каждый продукт имеет свой срок годности. Даже тот провиант, который, как нам кажется, может лежать годами, также портится. Поэтому так важно знать, в каких условиях, и в каких емкостях следует держать свои припасы, чтобы сберечь их надолго. Это особенно важно во время тотального роста цен, когда в погоне за экономией, мы запасаемся продуктами впрок.
Именно поэтому сегодня я решил рассказать, как правильно хранить разный провиант, ведь у меня дома за долгие годы еще ни разу от порчи не пострадал ни один продукт.
Соль, сахар, специи
Всем известно, что соль и сахар могут лежать в наших закромах много лет.
При этом важно соблюдать условия, позволяющие этим продуктам храниться долгое время:
- герметичный контейнер;
- сухое место.
Помните, что при контакте с влагой соль и сахар превращаются в один большой кусок.
Специи следует держать в специальных контейнерах. При этом место хранения должно быть не только сухим, но и темным.
Чтобы специи не потеряли свой аромат и полезные свойства, уберите их подальше от источников тепла:
- батареи;
- плиты;
- камина.
У нас дома специи спокойно лежат до двух лет и остаются ароматными.
Макароны и крупы
Эти сыпучие продукты стоит научиться хранить правильно, чтобы раньше времени не отправить их на помойку.
Крупы мы дома храним в емкостях из:
- керамики;
- стекла;
- пластика.
Некоторые крупы, вроде гречки, у нас хранятся в полотняных мешочках. Перед использованием мы вымачиваем полотняные мешочки в солевом растворе, сушим, затем гладим утюгом.
Не знаете, сколько могут храниться крупы?
Если обеспечить этим продуктам правильные условия хранения, то смело можно держать дома:
- рисовую крупу – до 1,5 лет;
- пшенку – 4 месяца;
- гречу – 20 месяцев;
- манку – год;
- овсянку – 6 месяцев;
- макароны – до 3 лет.
При этом макароны стоит держать в герметичном контейнере.
Мука
Мы дома муку храним в льняных мешочках, пропитанных солевым раствором.
Чтобы ваши припасы муки хранились как можно дольше, то держите ее:
- спрятав от солнечных лучей;
- подальше от влаги;
- в месте, где нет резких перепадов температуры;
- подальше от пахучих продуктов.
Стоит также помнить, что мука имеет свой срок годности. И он не резиновый!
Хранить этот продукт можно:
- до года — пшеничную;
- до полугода — ржаную;
- до 3 месяцев — цельнозерновую;
- до полугода — гречневую;
- до 9 месяцев — рисовую.
А как храните дома свои припасы продуктов вы? Делитесь своим опытом в комментариях. Отблагодарите меня лайком или репостом в социальных сетях, если моя статья была вам полезной. Не забудьте подписаться на мой канал. У меня много интересного!