Почему вы не растолстеете, если будете есть на ночь. Просто и понятно

Вы не растолстеете ни от сахара, ни от углеводов, ни от чего-то другого, что съедаете на ночь, при условии, что находитесь либо в балансе калорий, либо в дефиците. Гормоны этого не остановят. Читайте дальше, и поймете, почему.

Часть 1

Итак, когда вы съедаете что-то углеводное, ваш организм расщепляет углеводы, превращая их в глюкозу, то есть «сахар крови». Любые углеводы, «сложные», «простые», все.

Скриншот автора. Часть первая, съеденные углеводы превращаются в глюкозу
Скриншот автора. Часть первая, съеденные углеводы превращаются в глюкозу
Скриншот автора. Часть первая, съеденные углеводы превращаются в глюкозу

Часть 2

Глюкоза попадает в кровоток, поднимается сахар в крови. А организм очень чутко старается контролировать сахар в крови, поэтому поджелудочной железой вырабатывается инсулин.

Скриншот автора. Часть 2, глюкоза, или сахар в крови повышается, вырабатывается инсулин
Скриншот автора. Часть 2, глюкоза, или сахар в крови повышается, вырабатывается инсулин
Скриншот автора. Часть 2, глюкоза, или сахар в крови повышается, вырабатывается инсулин

Часть 3

Инсулин — транспортный гормон, и работает примерно как «ключ», открывающий доступ для глюкозы в ваши клетки.

Скриншот автора. Инсулин открывает доступ в клетки для глюкозы,
Скриншот автора. Инсулин открывает доступ в клетки для глюкозы,
Скриншот автора. Инсулин открывает доступ в клетки для глюкозы,

Часть 4

Как только глюкоза попадает в клетку, возможны два пути. Первый путь — она может быть использована в качестве источника энергии сразу же, или второй путь — сохранена на будущее.

Именно второй путь и приводит к ложному представлению о том, что инсулин виноват в ожирении. Это правда, что инсулин вызывает накопление энергии и блокирует жиросжигание, ОДНАКО.

Ни один из этих фактов не заставит вас накапливать жир или предотвратит сжигание жира.

Скриншот автора, глюкоза попала в клетки
Скриншот автора, глюкоза попала в клетки
Скриншот автора, глюкоза попала в клетки

Часть 5

Наше тело постоянно накапливает и сжигает жир в течение дня, это постоянный процесс. Предположим, вы пропустили завтрак, и в этом случае, ваше тело будет тратить накопленную энергию как топливо, то есть сжигает жир.

Затем, вы что-то съедаете, и на какое-то время, тело прекращает сжигание энергии, и начинает использовать калории, которые вы получили с пищей. P.S. это не значит что нужно обязательно пропускать завтрак😉 Читайте дальше, поймете, почему пропуски приемов пищи не важны.

Скриншот автора, часть 5. Трата накопленной энергии.
Скриншот автора, часть 5. Трата накопленной энергии.
Скриншот автора, часть 5. Трата накопленной энергии.

Часть 6

Дело в том, что краткосрочные потери или накопления энергии (описанные выше) не важны. Ни для накопления жира, ни для его сжигания.

Важен лишь общий баланс энергии в долгосрочной перспективе. За дни и недели. Именно он определит, будете вы набирать или сжигать жир. Если вы регулярно едите больше калорий, чем тратите — набор жира.

У организма не остается выбора, кроме как откладывать жир, избыток калорий, регулярный, всегда будет накапливаться в виде жира на вашем теле.

Но это не из-за инсулина. Инсулин лишь выполняет свою работу — открывает клетки для поступления в них глюкозы и других нутриентов.

Скриншот автора. Часть 6, набор или потеря...
Скриншот автора. Часть 6, набор или потеря…
Скриншот автора. Часть 6, набор или потеря…

Часть 7

Именно избыток калорий в долгосрочной перспективе (дни, недели, месяцы), ведет к набору жира и веса. Обратное тоже верно. Если поступление калорий в долгосрочной перспективе ниже энергетических потребностей, будет сжигаться жир.

Ни инсулин, ни ночные приемы пищи не остановят процесс сжигания жира в долгосрочной перспективе, если есть нехватка калорий в этой же перспективе.

Вот очень простая визуализация

Скриншот автора
Скриншот автора
Скриншот автора

До тех пор, пока вы находитесь в дефиците калорий, тело в любом случае найдет время и возможность для того, чтобы сжигать жир, и использовать полученную энергию для жизни и движения.

Независимо от инсулина.

Именно по этим причинам, все обширные исследования, которые сравнивали потери жира на низкоуглеводной диете, и на низкожировой, не обнаружили никакой разницы в потерях жира.

Даже когда инсулин в группах был значительно различен.

И именно по этим же причинам, есть на ночь и худеть — более, чем реально. Источники:

  • Энергетика ожирения: регулирование массы тела и влияние состава диеты

Группа, съедавшая больше углеводов, потеряла больше жира, несмотря на то, что уровень инсулина у них был выше.

  • Влияние низкожировой и низкоуглеводной диеты на 12-месячную потерю веса у взрослых с избыточным весом и связь с генотипом или секрецией инсулина: рандомизированное клиническое испытание DIETFITS

«В этом 12-месячном исследовании диеты для похудания не было значительных различий в изменении веса между здоровой диетой с низким содержанием жиров и здоровой диетой с низким содержанием углеводов, и ни генотип, ни исходная секреция инсулина не влияли на похудение.»

Кстати, интересный факт.

Вы легко можете набирать жир, и без участия инсулина, переедая жирную пищу, без углеводов. Это возможно благодаря стимулирующему ацилирование белку (ASP) (Acylation stimulating protein).

Нет обходных путей. Потребляете слишком много калорий — набираете жир. Неважно углеводы это или жиры. Неважно, на ночь или утром.

картинка автора, для обложки статьи
картинка автора, для обложки статьи
картинка автора, для обложки статьи

Если вы хотите похудеть навсегда, стать спортивнее и здоровее, если вам интересно моё ведение онлайн, персонализированная для вас программа тренировок, обращайтесь в личные сообщения. Всем спасибо💪😊

Оцените
Источник