Здравствуйте, дорогие гости и подписчики! Сегодня я расскажу вам рецепт пиццы, которую мы недавно готовили с друзьями. Тесто готовится на кефире, а в качестве начинки используется вареная колбаса, свежие помидоры, маринованные шампиньоны, тертый сыр и майонез. Пицца получается с замечательным тонким тестом, сочной и ароматной начинкой.
Для пиццы потребуется:
- Для теста понадобится: кефир 400 мл, соль 1/3 ч ложки, сода 1 ч ложка, яйцо 1 шт, масло подсолнечное 80 мл, сахар 2 ч ложки, мука 3 — 4 стакана
- вареная колбаса или сосиски 500 г
- сыр 200 г
- свежие помидоры 4 — 5 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- маринованные шампиньоны 300 г
- томатный соус 100 г
- майонез 200 г
- свежая петрушка и укроп по вкусу
- …и обязательно дружная компания 🙂
Видео рецепт пиццы на таком же тесте, можно посмотреть на нашем ютуб канале — Pizza mix, два сыра
Для начала приготовим тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку соды, 2 чайные ложки сахара, 80 мл подсолнечного масла и 400 мл 3,2% кефира. Взбиваем венчиком до однородной массы. Муку просеиваем и начинаем добавлять в миску, постоянно размешивая. Муки потребуется от 3 до 4 стаканов. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Даем ему минут 30 времени настояться, а пока приступим к подготовке начинки.
1. Колбасу или сосиски нарезаем небольшими кусочками, помидоры дольками.
2. Репчатый лук мелко шинкуем и заливаем его крутым кипятком минут на 10. Тесто готово, раскатываем его на лист из духовки, при этом сам лист смазывать маслом не нужно, достаточно просто чуть-чуть посыпать мукой. На раскатанное тесто наносим тонким слоем томатный соус.
3. Поверх равномерно распределяем кусочки колбасы и сосисок.
4. Следующий слой — лук, поверх лука шампиньоны.
5. Поверх грибов помидоры дольками и свежая зелень по вкусу.
6. Следующий слой — натёртый сыр, а поверх сыра — майонез.
7. Майонез вырыванием по поверхности пиццы кисточкой, не оставляя пробелов.
8. Готовить будем не «как всегда». Пиццу ставим в холодную духовку на 180С, примерно на 40 минут.
9. Прошло 40 минут, пицца готова, вынимаем её из духовки, даем немного остыть, нарезаем кусочками и подаем на стол, ваша компания уже заждалась 🙂
10. Мы впятером съели по два кусочка и пицца закончилась на «Ура» 🙂
Рекомендую приготовить !!!
Приятного аппетита!
Ссылка на наш youtube канал тут. Здесь вы найдете все самые вкусные рецепты, которые мы для вас приготовили.
Если видео вам понравится, обязательно подпишитесь на наш канал, поставьте лайк и не забудьте написать комментарий, нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео.
