Сегодня хочу с вами поделиться своим рецептом приготовления перловки.
Я ее делаю в горшочке, а если их у вас нет, то можно использовать форму для запекания, просто закрыть ее нужно будет, например, фольгой.
Перловку отварить в течение 15 минут, а пока она варится, сделаем следующее.
Натрем одну крупную морковь.
Добавим к ней мелко порезанный лук.
И небольшой кусочек свинины, порезанный на средние куски.
Обжарим все в растительном масле и добавим любимые специи. У меня молотый черный перец и хмели-сунели.
На дно горшочка сначала кладу одну столовую ложку мясной зажарки.
Затем 3 столовых ложки перловки.
Затем опять мясо.
Солю и сверху кладу кусочек сливочного масла.
Заливаю горячей водой, чтоб она была на 3 см выше перловки.
Отправляю горшочки на 30 минут в духовку.
Перед подачей хорошо перемешиваю и подаю к столу, дети в таком виде эту крупу едят с большим удовольствием.
А вы готовите перловку?
Спасибо всем, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
