Приветствую вас, дорогие мои читатели. Кто давно читает статьи на моём канале знают, что я человек увлекающийся. Я никогда не пишу о том, что не попробовала сама.
Очередным моим увлечением стало изготовление гидролатов из различных ароматических трав. Это увлечение стало продолжением темы ухода за своей внешностью.
Самый распространённый гидролат, который известен почти всем, это розовая вода. Это прекрасное уходовое средство, которое подходит для любой кожи, как для молодой так и для зрелой.
Чтобы получилось действительно полезное уходовое средство, а не просто дистиллированная ароматизированная вода нужно соблюдать определённые правила.
1. Сырьё должно быть обязательно свежим. Мы не можем собрать сырьё вечером, а утром делать из него гидролат. Чем дольше трава лежит, тем больше полезных компонентов она теряет. Задача качественной цветочной воды захватить молодильные аромофракции, которые есть только в свежем растении.
2. Настоящий гидролат делается путём паровой, а не водно-паровой дистилляции. Ниже я расскажу, как я делаю качественный продукт без специального оборудования с помощью той посуды, которая нашлась в доме.
3. Соотношение воды и сырья. Воды должно быть ровно столько сколько и сырья, то есть 1:1. На 1 килограмм сырья идёт 1 литр воды. Как только вода испаряется, сырьё выбрасывается и закладывается новая порция. Только в этом случае получается продукт действительно хорошего качества.
Расскажу, как я делаю цветочную воду на примере розовых лепестков.
Я собрала розы, которые были на стадии осыпания. Очень важно, чтобы они не были обработаны химическими препаратами. И конечно же не стоит брать покупные розы неизвестного качества.
У меня получилось 350 граммов. Если у вас есть старая мантоварка, то вы везунчик. Электрическая пароварка не подойдёт, т.к. пар для производства должен быть очень мягким, а на это электрические пароварки не способны.
У меня такой кастрюли нет, поэтому я взяла самую большую свою кастрюлю ёмкостью 5 литров. На дно налила 350 мл. воды, поставила тарелку и сверху решётку, которую позаимствовала в пароварке. Можно взять сито, подходящее по размеру. Вот что у меня получилось.
На сито положила лепестки. Чтобы они не рассыпались и не упали в воду я поместила их в марлю.
Сверху разместила тарелку для сбора конденсата, то есть ценного гидролата.
Самым сложным было подобрать крышку, чтобы закрыть кастрюлю. Крышку нужно перевернуть, чтобы положить туда лёд или налить холодную воду. Это нужно для того, чтобы конденсировался пар. У меня есть стеклянная крышка от этой кастрюли, она к сожалению не подошла, конденсат не образовывался. Лучше брать металлическую крышку.
В результате я накрыла большой сковородой, налила в неё холодную воду и положила бутылочку со льдом. Воду периодически вычерпывала, заменяла на холодную, лед заменяла на новый.
Время от времени кастрюлю открывала, конденсат сливала в простерилизованную баночку. Получилось 200 мл. качественного гидролата. На это у меня ушло 2 часа.
Важно, чтобы вода очень слабо кипела и медленно испарялась.
Этим летом я делала гидролат из лаванды, петрушки, розы, мяты и абрикоса. Но можно делать из других трав, растущих в огороде или в поле.
А вы делаете цветочную воду? Как вам такая идея создания омолаживающего эликсира?
Жду ваших комментариев и не забудьте Подписаться на канал
