Как я готовлю настоящий «Стейк», удивлена, что большинство людей его готовят неправильно

Сегодня листала ленту и мне попалось много рецептов «как приготовить стейк», но больше меня удивило то, что не один автор этих статей не знает вообще, что это такое.

Во-первых, пишут, что мясо нужно отбить, этого не следует делать ни в коем случае, для стейка мясо не отбивают, это раз.

Второе — маринад, какой к черту маринад, вы о чем вообще, даже есть такие, которые пишут, что нужно замочить мясо в лимоне. Мясо не рыба и лимон тут будет лишним.

Третье: солим, перчим, чего-то ждем, а потом жарим и опять же — это неправильно, не солят стейк перед жаркой.

В общем, как я поняла, знатоков мало в этом деле, а теперь расскажу вам, как я готовлю настоящий стейк.

Мясо нарезаю толщиной буквально 3 сантиметра.

Кладу на сухую сковороду и обжариваю в течение 5 минут. (С каждой стороны)

Далее беру тарелку на дно сыплю соль и перец, сверху выкладываю горячий стейк и смазываю его сливочным маслом.

Вот и все, больше не надо ничего мудрить, попробуйте мой рецепт, я уверена, он вам понравится.

Как я готовлю настоящий "Стейк", удивлена, что большинство людей его готовят неправильно

Спасибо всем, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.

Оцените
Источник