Здравствуйте, дорогие читатели. Есть вещи, которые не только дешевле, но проще и быстрее сделать самому, чем покупать в магазине.
Сегодня приведу несколько таких простых рецептов, которыми я пользуюсь в повседневной жизни. Мне даже в голову не приходит покупать их в магазине, так как я привыкла делать их сама.
1. Сахарная пудра. Я не знаю почему сахарная пудра стоит дороже, чем обыкновенный сахар, ведь приготовить её не составит труда, если в доме есть кофемолка.
2. Молотый перец. Часто слышу от знакомых: «Перец стал не таким.» Никогда не покупаю его в молотом виде. Покупаю перец горошком, причём в большой расфасовке по 500 гр. Делюсь с мамой, нам хватает надолго. Храню в плотно закрытой банке и перемалываю по мере необходимости в ступке или кофемолке.
Такой перец получается более душистым, чем тот что продаётся в уже перемолотом виде.
3. Томатный соус. Готовлю его из томатной пасты, его можно приготовить на один раз или с запасом и хранить в холодильнике.
Готовлю так. На сковороде слегка поджариваю чеснок, добавляю томатную пасту и немного воды. А потом всё, что душа желает: соль, сахар, зелень, перец, имбирь. Всё что подсказывает фантазия в данный момент. Время приготовления: пока варятся спагетти.
4. Майонез. 2 яйца, 200 мл. масла; соль, лимон, горчица и блендер и 2 минуты времени. Это всё что нужно для его приготовления. Зато я уверена, что ничего плохого туда не положили.
5. Мюсли. Возможно мюсли это не самое дешёвое блюдо, но зато все компоненты я подбираю на свой вкус. Если учесть то время, что я буду читать состав на упаковке и выбирать мюсли без вредных добавок, то получится, что дома приготовить гораздо быстрее.
Готовлю так. На 300-400 граммов овсяных хлопьев небыстрого приготовления добавляю любые орешки, семечки, изюм. В отдельной чашке смешиваю 50 граммов сиропа от варенья, 50 граммов мёда и 1 столовую ложку оливкового масла. Смешиваю с сухими компонентами, выкладываю на противень и отправляю в духовку. Сушу при 120 градусах 35-40 минут.
Получается такая вкусняшка, что трудно оторваться. Подробный рецепт здесь.
6. Соус песто. Ну здесь совсем всё просто. Смешиваем горсть орешков (в идеале кедровые, но можно любые), пучок базилика или другой травы, оливковое масло, натёртый сыр (в идеале пармезан, но можно любой), маленький зубчик чеснока и щепотку соли. Помещаем всё в блендер и перемалываем до однородности. Такую пасту можно мазать на хлеб, добавлять в спагетти и салаты.
Всего за 5 минут получаем реально вкусную закуску.
7. Конечно же пицца. Если я планирую накормить всех членов семьи и хочу, чтобы все остались сыты и довольны я готовлю домашнюю пиццу. Это дёшево и вкусно.
8. Разрыхлитель для теста. Зачем переплачивать, если продукты для приготовления пекарского порошка всегда есть в доме, только нужно взять их в правильной пропорции.
Это крахмал или мука 12 частей, пищевая сода 5 частей, лимонная кислота 3 части. Все компоненты смешиваем и храним в плотно закрытой банке. Всё просто, так зачем же тратиться?
Предложите свои варианты продуктов, которые выгоднее сделать самому, а не покупать в магазине. Жду ваших комментариев.
Удачи всем! И не забывайте Подписаться на канал.
