Готовлю для своих детей творожную запеканку как в детском саду — всегда просят добавки

Кто из нас не любит творожную запеканку? Её вкус знаком всем с детства. Нам её давали и в детском саду, и готовили дома родители. Поэтому при поедании этой запеканки возникают только теплые эмоции и воспоминания. Да, теперь уже и мы готовим её для своих детей. Не очень, конечно, детки любят кушать творог в чистом виде. А вот в качестве запеканки, да еще и с изюмом, лопают с удовольствием.

Ингредиенты:

  • Творог – 500 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Манка – 3 ст. л.
  • Изюм – 100 гр.
  • Сода – щепотка
  • Ванилин – щепотка
  • Растительное масло для смазывания формы
 Шаг 1 из 9

Шаг 1 из 9

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм промойте в горячей воде и обсушите. Удалите имеющиеся хвостики.

Шаг 2 из 9

Шаг 2 из 9

В чаше для приготовления творожного теста соедините творог и яйца. Если творог сильно крупинистый, то протрите его через сито. После этой процедуры он станет нежным и не будет сильно ощущаться в готовом блюде.

Шаг 3 из 9

Шаг 3 из 9

Затем добавьте в чашу необходимое количество сахара. Всю массу хорошо перемешайте до однородного состояния. Можно для этого воспользоваться погружным блендером.

Шаг 4 из 9

Шаг 4 из 9

Всыпьте в тесто манную крупу. Перемешайте.

Шаг 5 из 9

Шаг 5 из 9

Добавьте промытый и обсушенный изюм. Вмешайте его в тесто.

Шаг 6 из 9

Шаг 6 из 9

Подготовьте форму для запекания подходящего размера. Смажьте её растительным маслом и выложите в неё все творожное тесто.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

Шаг 7 из 9

Шаг 7 из 9

Готовая запеканка получается немного золотистого цвета. Извлеките её из духовки и немного остудите, чтобы вышел первый жар.

Шаг 8 из 9

Шаг 8 из 9

С помощью лопатки выложите кусочек горячей запеканки на тарелку и угощайтесь!

Дополнить блюдо можно сметаной, джемом или сгущенным молоком.

Шаг 9 из 9

Шаг 9 из 9

Приятного аппетита!

Приготовьте такую сытную и вкусную творожную запеканку с манкой и изюмом в качестве перекуса или на полдник. Дополните её чаем, соком или компотом. А вот в выходной день её вполне можно приготовить и на завтрак для всей семьи.

Готовьте с удовольствием!

Автор: Юлия Матвеева

Интересные статьи:

Какую замороженную рыбу лучше покупать для жарки

Почему мясо акулы не стоит употреблять в пищу

Что нам продают в магазинах под видом копченой рыбы

Ставьте лайки, комментируйте, делитесь в соц.сетях, подписывайтесь на наш канал — это лучшая награда для нас!

Доброго здоровья и кулинарного вдохновения : )

Ваш друг и помощник Вилкин!

Оцените
Источник