Если маринованные грибы быстро нужны. Вкусный рецепт шампиньоны с овощами за 2 часа.

Приветствую 🖖 всех на канале Тутвкусно. Я рада каждому Читателю, кто зашел на мой канал. Меня зовут Наташа, я домохозяйка, люблю готовить. Знаю много хитростей, которые облегчат вашу жизнь. Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии. Всем спасибо.

Маринованные шампиньоны стоят в магазине очень дорого. Купила маленькую баночку весом 300 грамм, стоит больше 150 рублей. Зачем платить лишние деньги, если можно замариновать дома.

Есть у меня способ, как быстро и вкусно замариновать грибы. Я этот рецепт называю » Гости на пороге «Много раз он меня выручал, хочу поделится и с вами. При минимум затрат через несколько часов на столе будет стоят ваза ароматных маринованных шампиньон. Овощи по этому рецепту получаются не менее вкусными.

фото автора

 

фото автора

Шампиньоны для этого рецепта лучше брать маленькие. Хорошо промыть под холодной водой. На 1 кг грибов добавляем 1 литр воды, что бы было быстрей, я добавляю кипяток из чайника. Кипятим 3 минуты.

фото автора

 

фото автора

Еще нам пригодится лук, морковь и болгарский перец.

фото автора

 

фото автора

Овощи нарезать соломкой. В кипящие грибы сначала добавляем 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст.ложки уксуса 9%, 2 лавровых листа. Кипятим 2 минуты и добавляем морковь, как только закипит, добавляем лук и болгарский перец. Все, больше кипятить не нужно.

фото автора

 

фото автора

Даем настоятся час под крышкой в кастрюле, далее перекладываем в банки, охлаждаем и в холодильник. Из этого количества у меня получилось 3 пол-литровых банки.

фото автора

 

фото автора

Всем хорошего весеннего настроения. Вкусных блюд.

Готовьте с любовью, радуйте своих близких.

Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.

Оцените
Источник