Думала нет рецепта огурцов, которым можно было бы меня удивить. Я ошиблась, он есть.

Приветствую ? всех на канале Тутвкусно.

Я рада каждому Читателю, кто зашел на мой канал. Меня зовут Наташа, я домохозяйка, люблю готовить. Знаю много хитростей, которые облегчат вашу жизнь. Подписывайтесь, ставьте лайк, пишите комментарии. Всем спасибо.

Огурцы, маринованные с томатной пастой на зиму, впервые я попробовала год назад у моей подруги. Мне понравился их вкус, я попросила рецепт. Сначала меня сильно смутил рецепт, мне показалось слишком всего много.

Я позвонила подруги и уточнила, верно она продиктовала мне. Подруга рассмеялась и сказала, чтоб я не трусила и все добавляла по рецепту.

В том году я сделала на пробу 2 баночки, они вышли точь в точь, как у подруги. В этом году решила приготовить 10 банок. Огурцы таким способом получаются хрустящими и вкусными. Уверена многим придется по вкусу этот рецепт.

фото автора
фото автора
фото автора

Небольшие огурчики плотно уложить в банки. Залить по горлышко крутым кипятком и оставить на 15 минут.

фото автора
фото автора
фото автора

В это время готовим маринад, добавляем все, кроме уксуса и кипятим 5 минут.

фото автора
фото автора
фото автора

Перед тем как заливать рассол в банки добавляем уксус и даем закипеть. Сразу закручиваем, переворачиваем банки кверху дном и укрываем одеялом на сутки. Огурцы прекрасно хранятся в шкафу.

Любители острого добавьте острый перец, Больше ничего добавлять не нужно.

фото автора
фото автора
фото автора

Для маринада:

вода — 1 литр;

сахар — 200 г;

томатная паста — 200 г;

соль — 2 ст. л.;

уксус 9% — 200 мл.

Ингредиенты даны на 7 банок по 750 мл.

фото автора
фото автора
фото автора

Обязательно дайте просолится огурцам хотя бы месяц. Вкусные огурчики будут вас радовать всю зиму.

У меня на сегодня все, всем спасибо кто был со мной.

Готовьте с любовью, радуйте своих близких.

Подписывайтесь на мой канал и кому понравилось пальчик вверх. Спасибо.

Оцените
Источник