Беляши «Школьные» делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Сегодня я затеяла приготовить беляшей и заодно покажу вам, как приготовить самое лучшее тесто для них.

Я такие беляши любила покупать в школе, поэтому и называю их «Школьные»

Готовится оно очень просто и быстро.

Берем 400 миллитров теплого молока.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

14 грамм сухих быстродействующих дрожжей, это 2 пакетика.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

3 столовых ложки сахарного песка.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Все хорошо размешать и дать немного постоять, пока не появится «шапочка». Это буквально минут 10.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Далее взбить слегка 2 куриных яйца

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

И влить их в подготовленную массу.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Туда же просеять 800 грамм муки.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Добавить две чайной ложки соли.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Перемешать и добавить 12 столовых ложек растительного масла.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Замесить тесто и дать ему постоять, пока оно не увеличится в 2 раза.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Тесто поднимается очень быстро, за это время можно приготовить фарш для беляшей.

Свежее мясо прокрутить через мясорубку, добавить свежий репчатый лук, его я пропускаю вместе с мясом. Посолить и поперчить, все: начинка готова. Еще к мясному фаршу я добавляю немного холодной воды, так начинка будет намного сочнее.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Ну вот, пока делала фарш, тесто поднялось и можно лепить беляши.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Тесто разделить на шарики, положить один шарик на ладошку и слегка растянуть его.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Положить начинку в серединку теста.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Защепнуть так, чтобы осталась небольшая дырочка.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Обжарить беляши с двух сторон в большом количестве растительного масла.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Вот и все, попробуйте приготовить беляши на этом тесте, другого вы потом готовить не станете.

Беляши "Школьные" делаю по советскому рецепту, так как с тестом не приходится возиться и беляши получаются вкуснейшими

Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.

Оцените
Источник